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薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許5 M! x! l/ P8 y' Q; B$ f- o
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1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。0 r! ~0 S0 o7 k5 t0 i: \
1 m, k. ?/ r1 B2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。5.39.217.77# f: N2 y& W( p
1 ~, ?& w7 n( i, @& K6 k3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。 公仔箱論壇% o3 e6 m7 H/ h0 Q) z* j
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用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。0 C& v# o2 h3 H+ P; Q
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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