材料
4 s) Z. Q% B( r/ W; L薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇( @. n1 T- D5 u9 e
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做法公仔箱論壇+ ^) {4 v6 u2 E: o3 C! V
1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。# |8 y! W& q; J' \
4 d6 D' C% P- P$ I( A/ h' i% k2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。
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5 K+ l. o, D; a+ h% x6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。 公仔箱論壇! D: X3 Z0 A# q3 M- x9 h, N6 p
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用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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