北京小吃肉丁馒头

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工艺：蒸法( v& ~- J% l' @% ~4 R/ s( d5 H7 b: b/ Z
　　北京肉丁馒头的制作材料：
- ]( s1 J9 I  Y& x9 R- \　　面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D; t9 J, F/ H: _  ^! e
　　北京肉丁馒头的介绍：北京满族人春节必备的面食。每到腊月(农历十二月)开始制作，蒸多了，放入坛子内封好口，放在户外贮存，随吃随取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y9 |8 f: a. h1 P* r0 p
　　北京肉丁馒头的特色：色泽洁白，外皮松软，馅酱香味浓郁。
2 w9 U( j- p+ ]* Q公仔箱論壇　　教您北京肉丁馒头怎么做，如何做北京肉丁馒头
( m+ n$ p! J, M8 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团，盖上湿布静饧。
& v7 D- O! U0 c+ D/ a! N9 n公仔箱論壇　　2.猪肉洗净，与冬笋分别切成小丁，加入葱末、姜末、味精、黄酱、芝麻油拌匀成馅。5.39.217.773 g  |8 r4 ~; {
　　3.饧好的面团搓成长条，摘成20个小面剂，按扁，将肉丁馅包入封好口，搓圆呈馒头状，收口朝下略饧。
6 r: O6 e) `! b  ?; htvb now,tvbnow,bttvb　　4.锅内加水烧沸，将肉丁馒头生坯入笼，蒸约15分钟即熟。
$ H! @; i* }. c4 T8 r! Z& u7 m% ~8 u公仔箱論壇　　北京肉丁馒头的制作要领：同北京枣荷叶。
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