材料及份量:
c6 _/ Z; W7 J5.39.217.77雞肉 6両tvb now,tvbnow,bttvb9 X- f5 E* _; n' E0 X7 t- ~
鮮人參 2両" e& T B9 X! u3 `1 v" B' h
紅蘿蔔 1両
2 J. ?% g& ^: M1 u6 T5 L# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小露筍 2両# n1 I4 l# V- B9 M1 {5 s; P3 \* Y
木耳 1/2両
0 {' a* Y8 p8 o5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒5.39.217.77, F# k' n- W0 }1 t$ Z
薑 1片公仔箱論壇* A) k8 x" Z/ L4 c- f
5.39.217.77& X1 c' F! x5 q
調味料:
& J1 H% X% q7 g雞調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~& j( O- Q- L( {2 u3 P
鹽 1/4茶匙
/ j2 h- r: y2 Z5.39.217.77糖 1/4茶匙公仔箱論壇2 v5 i( Q- d/ J+ m7 W. J3 W) p. W
生粉 1茶匙
8 c/ a7 D5 @" \; w" o$ Ktvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1茶匙
* ?- W, V7 u! Qtvb now,tvbnow,bttvb酒 1茶匙公仔箱論壇6 J* ~5 ^9 F( J. h( D4 b
古月粉 少許
# b# m4 ]1 s' ~$ [/ }3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許5.39.217.778 I9 X2 A6 _9 h& C7 ~; [
水 1湯匙
6 _" @ i3 Z6 b$ I7 L4 W" w
. [ ]6 E. F6 U; [, ~% {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
* _9 {* }, D: s3 |2 l公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
9 Y7 a5 H: {" m2 k4 ^5 P+ S糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 }& H m7 |/ @0 M8 X4 j9 f
蠔油 1茶匙
- F: x" ~& \0 u古月粉 少許
( q" @: V! Q5 z- a5 y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
9 j! p6 @% g% X" [, C* utvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
/ I& M! R2 E$ e5.39.217.77生粉 1/4茶匙
4 @( @/ c- ~! S' t5 A5 S5.39.217.775.39.217.775 r; E$ b& Y1 E& O7 G/ h* M
製法:
' ] t. |# p- d; q9 M9 S1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
: v" k# m! _' [$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
: f" C3 w' `! [( G$ @; a3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
# R/ I* g8 C. O# d0 e) e3 P( Z公仔箱論壇4. 浸軟木耳，切絲，出水。
4 X n7 z! f' _% Htvb now,tvbnow,bttvb5. 蒜頭刴茸；薑略拍。公仔箱論壇' V' F' U- `( n9 n
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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