材料及份量:7 ?; _) A1 V7 C0 r- B/ H7 i) \1 s
雞肉 6両 d, @6 d* t7 X3 D* \# K
鮮人參 2両
* ^6 _- S; |& W& X0 k3 C3 W% G( Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1両
( g: U# p( z; C' s3 C& V9 ?小露筍 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 H! T9 i+ U4 c0 ^7 T
木耳 1/2両
; x- @' O$ A+ T, N, c$ z公仔箱論壇蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 R2 I) q7 D
薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 r( h; T2 p- o" O7 n
公仔箱論壇6 _' Z4 Q$ H6 f2 k% c2 H9 v
調味料:
3 |* _6 s( E1 o- N8 l% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞調味：公仔箱論壇8 X, F( {; }# s9 X, @ G
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇, e5 M/ d3 \1 N e, P" D, H
糖 1/4茶匙
' `0 y5 Z+ B6 F; Y生粉 1茶匙" m3 |+ w, A8 m" E- [/ Y' T% ?; W* J
薑汁 1茶匙5.39.217.77+ L+ b5 N' u' w. P0 Z2 |
酒 1茶匙
3 Q$ y* s" \1 v/ U古月粉 少許
1 g! N- \- p% \$ n3 l9 |0 u麻油 少許
' A! b: P" f' C$ r; I公仔箱論壇水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' G5 L# U. O; D& Y- |8 M6 `
" ]6 z+ Y" C6 E5 p芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k. c- D2 e+ m( [4 R
鹽 1/4茶匙
! D. i- r9 }5 _公仔箱論壇糖 1/4茶匙
- G4 e6 t; V' h4 v( Z0 N: ~7 q$ S1 _. W蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a( W, D5 a3 J2 W8 o/ x5 e1 t
古月粉 少許
6 Q# ^4 t) `5 v5 K, v麻油 少許公仔箱論壇" \% o( p7 m' {+ p& d$ g5 L
水 2湯匙7 s5 C/ |& d4 M
生粉 1/4茶匙
1 N A: k* q* g$ S+ o: { I) Rtvb now,tvbnow,bttvb2 x' V9 G! p9 J) v/ |* ?
製法:5.39.217.77$ E! p' C3 e) N8 {3 C
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。7 W9 s$ m, y& b' Q" v9 r$ d0 p. P
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。5.39.217.779 E+ i8 }1 m/ @+ u# H# H# H0 b1 E
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
4 t) h5 P# q# L* R公仔箱論壇4. 浸軟木耳，切絲，出水。# I0 @1 f4 [, {+ q( S
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 F* i9 r5 j5 K* o0 {
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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