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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱公仔箱論壇; F& M9 Y" L& Q! i: O
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； 公仔箱論壇1 N, h7 q$ l2 B
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( b1 T$ I) }# e; M" m9 Z* w
 
" w; b5 d8 P) k- A, Q公仔箱論壇按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；: E) ~1 C) A8 j3 u; X8 J" V2 k
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ ) e- H) B" M$ M$ C$ a& s
& t# F( Z; M2 o; |2 L3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒锅内置油少许；公仔箱論壇, c% R" U( z# I% R$ L# M
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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8 r- Z$ C! `) F' ?) q加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！5 U: N) h8 ~- O( n P
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。5.39.217.77, ?: ], t) c( D5 O- K( r
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" S( J" J$ C- C( x% C
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! } \8 J" @! |- z8 z- W& d原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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