[中式食譜] 酱汁煎鱼

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做法： # A# l3 y3 h9 F/ S( B
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0020202221512402549216.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z% d# n4 K2 q
    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
) m5 B  b! q. {% Ntvb now,tvbnow,bttvb    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
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; @0 l( K" \. ^$ t公仔箱論壇   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露公仔箱論壇1 r: l) Y: t1 a
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6 Y# w( Z5 C6 }) _+ o( E  C   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。# q" A3 b$ u7 Z/ z/ ]
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5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃