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脆香紅豆餅
6 R$ k9 ?1 q; p3 J1 O: l- B& mRed Bean Paste Cake7 u4 h& E% T+ b8 j; \4 r4 K
5 n0 T4 F2 F% W) i+ C
材 料 ： " Q8 H: j( e9 [- n; [$ H
紅 豆 蓉 50 克
: Y, N3 h, v- C+ C5 U+ V- v5.39.217.77糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量
5 @3 A8 f6 t. \! V8 j7 g薄 餅5.39.217.770 B! |. |9 O) D, I2 V1 B
麵 粉 50 克
; a) k" J4 Z! x2 P) \ W1 k奶 50 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# O3 R, ? D% Y) U
雞 蛋 1 隻 公仔箱論壇- }8 ?2 R9 n% a! U, @% L* F% N0 G: d
鹽 1.2 茶 匙
9 B. ~% R+ ~, Z3 g$ y, k) ltvb now,tvbnow,bttvb牛 油 粉 粒
7 b1 E7 n7 X; S4 c$ n, {; Q+ o! k* a+ |" ?tvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 50 克
+ d/ X3 [# |# S" l0 P$ s砂 糖 50 克 " N( U0 M, Y( K D4 X% E/ j; k
牛 油 50 克
1 m7 O2 P9 W, [% L5 e/ w做 法 ：
' }1 o1 w/ S( k/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。 ' S7 J* { E( f3 w* F* w
2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。
+ c0 G2 Q. ]7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。
7 ~; f1 p. N, g2 U* H, |4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ E3 ?. M, n
5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# |7 R7 }/ S; K6 @
6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。8 [8 c. [4 e A& l5 U3 z. H2 Y
心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- H) B( B- x+ l5 Q/ _: r6 u, l
紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。
& i: W, T, I5 B, l4 x" J公仔箱論壇Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.tvb now,tvbnow,bttvb n! ~5 g/ i; t1 L1 ^$ u
Ingredients:
# n/ T( V: f$ d: F. d5 K, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g Red Bean Paste公仔箱論壇4 x' s7 m9 m2 D8 m
Some Icing Sugar （ garnishing ）5.39.217.770 _" ?+ f) \! j' k0 S6 h
Pizza bread7 j+ {3 C8 t* O7 d7 c, N8 }
50g Flour
; N5 N" P$ \" _% `50ml Milk公仔箱論壇' i. j# B7 o: n6 |, O
1no EggTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^1 |) _, j( w( _% q5 d. s+ q a
1.2tsp Salt
W7 I( {5 Q7 n公仔箱論壇Butter and Flour Cubes公仔箱論壇& J/ r- K; c( n( h3 ]
50g Flourtvb now,tvbnow,bttvb3 Y7 a; r9 m9 y O
50g Sugar: H5 \ o) _- ~) r; Z& }
50g Butter
6 t5 ]. m) E: i8 t1 mMethod:
: }" P. T2 | y1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.
+ w }/ x M$ a- a: Etvb now,tvbnow,bttvb2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.( [, S# @# Y: `( F% s
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.6 u7 u$ k8 ~" N0 Z7 F' w+ w
4. Spread pancakes in basking tray.公仔箱論壇# {" k$ Q% c2 @; ^8 `
5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.
' u. }% I; U8 f* f& Xtvb now,tvbnow,bttvb6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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