材料: / ~) X! p+ j) W: f: f3 i
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 5.39.217.77; Y& W7 `* k9 H
调料: tvb now,tvbnow,bttvb% ?4 F; n9 `8 d' x
生粉、生抽、鸡粉 5.39.217.779 p( d! n8 f1 ^' `# ~
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉,顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散); * ^3 [3 v) u( X w. G
调味后将肉饼压成块,锅里加油,油热后放肉饼两面煎;
2 c+ U' Y; U% K* U H& i做这个我可不是用搅拌机的哦,我是用手工剁出来的肉碎; tvb now,tvbnow,bttvb. P' e+ V L3 b
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的,我怕热气,不敢煎太久,如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |