寬心玉米的簡單材料和調味料" v9 h( q1 \( k7 ?8 N% u
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了公仔箱論壇" p- `- W/ P+ i. \% s z. ~
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃tvb now,tvbnow,bttvb# w6 e7 |! f! L6 y9 _! W
E: V; E% t* c) a) `% [圓融香菇的材料和調味料都很簡單 + z/ W- R/ X: d |( j7 r3 [8 S
2 }% `% V5 n6 t2 q先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水- t2 _# x1 A( M: S
. a# Y( k, w" Y. k# | |先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡5.39.217.779 M$ G: y. o+ o- ~. o7 i
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
1 n, Q: Y! L, @: p6 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [7 I5 g# j; `
所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ L2 s8 |- L: S& T$ {
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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" h! Z9 T" X+ H* ?& `* U3 N! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。tvb now,tvbnow,bttvb K$ |" }: {1 y$ {3 x
( m4 U* o1 u7 F3 Q `2 _tvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米公仔箱論壇6 w0 i2 P, ^) f, V. R7 Q
( S: P: e5 z9 N/ M. f材料：玉米（切小段）2條
( n8 K/ P! y7 k9 z9 P配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
* s9 {, _1 R0 u* {( M7 f3 H! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
5 ]& q6 P5 @! I" @# M6 `/ ^' h+ m公仔箱論壇做法：
* ~! h; s0 o8 \公仔箱論壇1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
4 l4 z% A6 }) D5 z' G4 T5 [# Wtvb now,tvbnow,bttvb2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇6 Z0 F6 b7 B: t8 k
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
9 T" ]: g: x; g; V! x( e林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”, G: R- D6 z% M9 M: g7 R
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圓融香菇
6 S0 w) Q7 n1 B" D" I B) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 E: A; A) J! p% `- V
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
$ E. b. b* T$ m% L; x t$ Y- jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
& U; m4 l7 D" _ F& W7 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
' c' C$ E6 q- ~& g! M$ C5.39.217.771.先將調味料加入香菇一起去燜。
% G3 X. \8 |& r% \1 w8 g6 W2 K2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。5.39.217.777 c- P f5 H }1 {
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
& ^, U, z/ _# q- Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。公仔箱論壇- ~" _% }! C/ y# v L: r% K
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。 k. p# e) a2 F4 ?, g, Y
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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