材料： (4~6人份)
7 u; J4 y$ B$ Ltvb now,tvbnow,bttvb苦瓜.....2條9 x7 z" _2 C3 v& U
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)5.39.217.77 B3 c0 H; l4 C4 O- e: b N4 }# k" S- k
黃豆.....100g公仔箱論壇6 j3 ]; Y9 u0 E/ k! x
薑.....2片
' Z9 a$ ]5 K' F" G7 ?& Z清水.....適量
8 P. j/ j/ J g5 @& g5.39.217.77鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 }( q8 M% d0 P3 o
※也可以加入適量的酸菜喔
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做法：4 J' n2 E) K+ z9 ^ T* X! J+ Z$ N
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
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2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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