[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
- \" E- N, Q; }  u莧菜 300 克 [去葉]5.39.217.77+ k8 o: k- w- w& z7 h# V
金華火腿 80 克 [切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb3 _3 S$ n) e4 g+ y. N3 Z
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]公仔箱論壇5 W! X; c4 _5 R8 j
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]1 E% B0 {5 O* B6 _( l5 j7 u
雞湯 1 1/2 碗
* L# F1 g  g, Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: p" f6 G0 _+ j# m; Z* T+ _5 M: p
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B) U; z# C. |& i% u7 c1 _
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {, t( f' K8 M
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙5.39.217.77) Q  D: g% ?3 V+ N
粟粉水 1/2 茶匙公仔箱論壇- E- \4 ]6 Q2 a
糖 少許
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$ Z2 n1 x5 P/ t# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁+ o6 o; ^2 M+ a/ H- _$ d/ z/ z
舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.771 D' X) a" ^3 a
純正芝麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 A: @+ ?; s! }. e- n: d
粟粉 1/2 茶匙
6 }5 A+ F4 s: z. b* t5.39.217.77糖 1/2 茶匙$ @* r$ _! u6 n+ I" t' |3 |
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 x: o! \+ f* b( r

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: f! w! |9 q2 z# Z3 k9 l8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
: ^& o; c/ a" C& }3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。5.39.217.77+ X2 G( W1 R1 V* Z5 {
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把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。