[中式食譜] 蝦乾滾莧菜湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. [3 Z$ S  @, C+ g* B5 G8 H
蝦 乾      2 湯 匙
; b3 O* I  K8 ^7 m7 L3 p" j莧 菜      12 兩
. t+ u* ~: d5 {! s' S紅 椒 　 1 隻
. b1 S+ z& s, r$ htvb now,tvbnow,bttvb薑 　      3 片tvb now,tvbnow,bttvb, r/ y5 |8 C' r+ T5 R
水　　   2 杯tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 o# Y9 O3 G0 I8 |5 e
        5.39.217.77! O- b! U" R4 w2 Q3 N
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做法
) O; h3 w, ]2 Y  X0 j* o- S! t 莧 菜 切 去 菜 頭 ， 洗 淨 。
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蝦 乾 洗 淨 。 紅 椒 切 絲 。
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% h3 h* @* d3 R0 f2 T  D鑊 加 2 湯 匙 油 燒 紅 ， 爆 香 薑 及 蝦 乾 ， 加 入 2 杯 水 煮 滾 ， 約 煮 10 分 鐘 ， 加 入 莧 菜 煮 片 刻 ， 加 紅 椒 絲 及 加 鹽 調 味 ， 即 可 。
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