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人參2錢、蓮子10粒。5.39.217.77$ G! k5 o# _8 K
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作法5.39.217.77% S" I% Q( i3 Y. j- H! I& a8 x
1.先把人參洗乾淨並且泡在兩碗份量的水裡面,蓮子亦同,且浸泡一小時。
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2.將人參及蓮子放入蒸碗當中,放入水已經燒開的蒸鍋中,用大火蒸約三十分鐘左右。公仔箱論壇7 W: Y# w" u$ {5 c" h) d0 D
7 R0 ^' }( B+ g, V$ G% i' |5.39.217.773.蒸好之後,用湯匙均勻攪拌,讓蓮子與人參的味道能充份的混合。
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4.熱食、冷飲皆可。 |