材料
$ v" |7 d- p$ b5 `莧菜 300 克 [去葉]5.39.217.77* G. i: @" r/ f0 o S q
金華火腿 80 克 [切幼條]8 ~, |3 N6 N' r6 p9 G
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb. S: j8 p0 ~4 G! P. u( w
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]/ R8 ~; a8 q! ?; `4 @, U/ s
雞湯 1 1/2 碗5.39.217.77! F. }# L* f2 b, K a. x
鹽 1/2 茶匙6 p5 r* Q% B. `8 h5 W. J
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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# T0 i- [0 v7 u G" p3 E調味料* K% g8 _. X9 W4 e/ _
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
; A8 k" o6 {/ Z- M$ ?. R粟粉水 1/2 茶匙
5 ]0 h* h( x( M2 @! B. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
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/ @( Y" b8 x- X! T6 j; B1 A公仔箱論壇
: Q. g6 t* G7 I' ~3 u) {5 T/ S0 ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
, @% A/ g" h: p0 ^, q3 M5 q9 b公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙9 d) r9 x, t* Z% E2 s$ a
純正芝麻油 少許5.39.217.77, Q; D8 o% C a+ T
粟粉 1/2 茶匙
$ d: Q- m4 E4 {7 S2 F E5.39.217.77糖 1/2 茶匙
( F$ @. x. X. P7 K& E& Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
1 ?& }( q5 I* ]: P1 K) d8 S+ ?. \公仔箱論壇
! g+ ], f' D+ S" z5.39.217.775.39.217.77+ l6 |% d# U. ]4 r7 p5 y
程序5 K, f3 Q( f; z3 g" F+ n
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。* ?. \; V+ S+ m0 D T
& a2 `' H/ u, O' V8 A A* N把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。 |
發表於 2014-10-29 04:40 AM
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