[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 _5 F, N/ F# E1 \; A9 Y" W& Z
莧菜 300 克 [去葉]
' z  ^9 C' o) G* h" z* \公仔箱論壇金華火腿 80 克 [切幼條]5.39.217.776 w! a9 T. w# m3 V8 X
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]5.39.217.779 t, q, ~% O4 T. Z
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]! ?: l  s7 b7 ~9 _7 {
雞湯 1 1/2 碗5.39.217.776 q$ t6 k6 [. U. O- e
鹽 1/2 茶匙
2 T0 ~+ v1 d- s! }" t1 Q紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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- J4 T' l1 n/ x6 j: t9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# v# K% v9 e$ S  ?+ R- y5 k3 ?% f) \
調味料
) n9 m& U5 L# z8 z3 o) ?7 M# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽 1 湯匙5.39.217.77+ C7 g/ ]# E. h/ O; b
粟粉水 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' R9 j" o: p% I' ]9 i2 b
糖 少許  ~* B. s6 \' U/ G; b" V/ V- ~% g

& J+ H1 s9 [: J$ D& Y' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% O3 M. A; U( u" F/ R, p
芡汁
) g3 |2 u$ I" s舊庄特級蠔油 1 茶匙- g% C. s7 W  m# l( I
純正芝麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [1 R; K7 q( I- [. S
粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77  A+ p/ u2 T4 f' e
糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. t! g. G8 e' `
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb. K. B# t) X2 X  z( _  r# S

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程序
+ M, z5 a2 M" R2 V1 w" Gtvb now,tvbnow,bttvb莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f- @8 n" x3 I  G/ V5 Z
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用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。