材料
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0 H8 I& |) I6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
% c7 k5 H; T _5 U- s8 _ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [3 E3 @" e; q3 w$ x( E
濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙5.39.217.772 }* X7 ~! I4 o! e6 z5 X( G
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調味料 5.39.217.77$ V' M N) V2 r* _
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙公仔箱論壇! h. u0 n) t) Q& O1 o* g
( G2 G+ E* c; z* Q' ~tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙5.39.217.778 p6 v- o% Y; Q& g" i
! e! ?4 A3 l$ u% C4 _公仔箱論壇% Y* i! R$ t* u( Y' `
伴吃用料 ; s2 ?2 P7 v1 r/ g( \
' D! o. b ?' f7 B0 ?0 G3 T2 H5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法
" h6 }5 N3 H6 k9 g/ J5.39.217.771. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
! D4 ~! L4 l8 h$ @0 W# ] 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。! T6 X5 s b- N$ G
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。公仔箱論壇4 _4 N) W2 z4 X6 N2 b
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及2 V* j; j" O$ } N A0 K6 r( B' C
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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