材料
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+ q1 Q: I7 p; V$ s8 dtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙4 W3 Q: Y. z0 y" }3 R
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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調味料
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8 Z ^' K% Z6 _" [, |0 T, |, V2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
$ @' c) P, w, v0 @+ \9 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) d0 I9 p8 L6 y5 ]( O! m
舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料
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$ h5 v% J0 S" Gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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: B8 j- v* R% B5 H* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77$ t2 q L, {8 K0 O) p2 a
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
3 A) V/ Y7 g3 C# L! `5 y 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
9 Q4 Z1 c* \8 }2 c# [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! S8 C3 d/ ]1 u( z4 T* h
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
F& d: s$ u6 t8 B- D公仔箱論壇 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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