紐約芝士蛋糕芝士
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紐約芝士蛋糕
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個）
( t8 G. e4 ?# p+ g9 N# F# Stvb now,tvbnow,bttvbOreo(除餡) /消化餅 75克
# l- ?1 D. f4 O! e牛油(溶化) 35克 . i, C1 `4 ?" m* b2 z9 }& ^8 D+ W
, a, n/ E6 ^/ d/ n5 {公仔箱論壇材料︰ 公仔箱論壇( c/ r8 ~) |; Y% ~+ {
忌廉芝士 350 克
* F- b9 t' {/ l& l% T* q糖 80 克 ' p( K( B8 G3 H* n, C' h
酸忌廉 80 克
6 r3 |' i/ f$ I1 F( k5 k* p* v% @公仔箱論壇蛋 2 個
) Q. k" N( p3 |+ C, p& @公仔箱論壇雲喱拿香油 2.5克 0 R! H. ?5 D( \2 p. u
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製法:
; Z" b9 P3 G3 z8 o% i. L2 d公仔箱論壇1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 C. r4 \8 g& ^* d, {
2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。
# @: x' @7 \2 g( Z5.39.217.773.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。6 M" j- ]* o( u
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用 |
發表於 2013-2-18 03:33 AM
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