[美食介紹] 蛋黃肉

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$ |- t0 j- p2 Q: ~; |+ |$ M5.39.217.77絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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0 G, R! n! j+ ?5 |0 Z1 n: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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作法
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4 b( k: m  c( _6 \公仔箱論壇1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。5.39.217.773 r4 Q5 k+ f( B
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
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3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。

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