Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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8 {9 k# A( e+ {/ N% z; q$ d4 O材料：
& G i% J8 X4 `: W青口 500g
0 p& O {4 l$ o+ }1 ?6 m7 f% G牛油 1湯匙
+ V) w/ n, b8 A4 U; W5.39.217.77蒜蓉 1/2 湯匙
+ q, [! c. a( a0 E3 u# ?2 _) L白酒 2湯匙
% l1 N2 d+ P7 U i6 w( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘* G7 D8 w: {. i5 Q
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) k7 p1 w1 S2 j0 C0 {3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
* q# M; b0 |% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb3 _: Y2 M* S# h1 Y- ^( W0 V
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
+ \; p+ O8 ?/ G9 T- m' Z; G {* o公仔箱論壇2） 不開口的是死掉，不能吃5.39.217.77) H0 X# x6 F" j% P
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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