興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。tvb now,tvbnow,bttvb0 j" M: W" [" `$ w. q3 v. i8 m
3 z2 n. x# c' K, o
翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
5 w2 ^ R. N! M3 Y8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U. X, E& r2 u) R3 G4 a. `公仔箱論壇“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。公仔箱論壇: G, g; D& C6 K1 `' V
" T" L/ x! F0 ~9 z& _9 g, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”
$ w4 S I Q( V& d! y8 J# J
Q, f) ?) F7 t6 Utvb now,tvbnow,bttvb這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。公仔箱論壇9 J7 L% H* Z- x" K7 o8 n
% l X$ \ L! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
1 i( q# ~* ?+ o) {- H* _' R5.39.217.77& _ o) A0 f7 P
' K+ _' C; f$ E- C公仔箱論壇台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?' }, O1 N- w- U V
: G- {1 a3 A7 |- K( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ a' W0 l2 D1 s- b& p* e
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。5.39.217.779 t! X* u# P3 p# A
5.39.217.77! V( y7 P E' J9 h J4 N4 [
e4 x7 i L, ?0 p1 v公仔箱論壇滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
0 n8 J( z" E! |- Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 t3 S- e6 f4 r9 b8 Y公仔箱論壇
z: V( h4 k PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
, i1 Z) [% K/ ]) i V公仔箱論壇
4 D& ^6 g! @, z5 N1 S. M. y+ A5.39.217.77
+ [" C* s% h& b9 N- `: u/ Z j$ M W餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
6 e0 |0 x" h6 [9 E2 p! J3 ~6 h5.39.217.77
6 G* g: X. z% u, Z6 I店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）公仔箱論壇; s5 E2 ^1 @% H2 k1 g: o$ e* L. P9 e
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
# c. r# Y3 x& M/ Q! _電話：03-7710 8334 0 o1 V3 o3 v, r; ^# S
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-4-28 12:37 AM
| 
