興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y) ~( j7 G0 n4 d! q, J
/ ?% A+ J1 M. ]6 Etvb now,tvbnow,bttvb翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。7 H. z& W( [7 d8 @' m+ i8 P. d
; Y( K6 t/ \% N9 h, q6 }8 Dtvb now,tvbnow,bttvb“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
2 l5 ~; j( f9 V, L' S: |/ O% _5.39.217.77- y5 I1 G$ P D
這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”
, e% f3 P; [+ z, `. `. I5.39.217.77
: t+ a' E- H) |& d/ [, a+ i公仔箱論壇這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。
# l& O. o L f) s+ N( atvb now,tvbnow,bttvb4 |, \# `9 w! ~# P( j7 `
川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
4 p! q0 P9 H& T5 O6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
. X& f5 o+ d4 o' e/ D, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }% _% k6 [' C$ ^4 l! m5 R' [5.39.217.77台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
. [1 ^, r9 F9 j1 d. t公仔箱論壇5 l, C8 L2 } x# _8 X4 ?5 E
公仔箱論壇7 B* J2 c7 l; J6 k5 V2 `% L
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。
7 o1 q) ]. w# Ztvb now,tvbnow,bttvb
. P' X% n3 j: d( t, O; V8 f' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, b8 u3 T& T
滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
) q# ~: G; n6 O; C" w$ I# y
( j% x0 L* |: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o4 _+ Q8 }$ ?# E% A% E1 xtvb now,tvbnow,bttvb上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。3 g- Q9 A( |& U) Y1 {2 m
公仔箱論壇3 N9 k0 {, L# m
5.39.217.779 I9 W1 k0 h* I
餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。5.39.217.77' j& q+ l) g' J: l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' }! ]3 j! L7 ^* P5 n
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）
# Z$ m6 J4 |2 [" m地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor. s7 H7 c8 J$ j5 B
電話：03-7710 8334 公仔箱論壇, c4 e$ l5 q0 r
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-4-28 12:37 AM
| 
