興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。& e) u N- Q4 H/ ?/ D5 A- ^' f9 e" p
' ]& `* F4 f6 `4 U3 q
翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
2 Q3 E% g- Z) `5 t6 `4 P: d4 ^9 r3 D* K
“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
' J5 H* Z5 N. L r4 ~5.39.217.773 A0 X9 k1 L1 p. e
這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”
3 S, L& n/ r4 Z+ R I
- ]) J$ `6 B1 ^) ^8 m0 V( H這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。' ^" x! n) @( e
# @( t, u4 ?) x1 ?/ I
川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; g) ^* V$ u- _- v$ f0 q8 J p
# _( c: N9 s$ ]) c4 E: D+ t
tvb now,tvbnow,bttvb' I% J) j$ o/ m! c- T; B8 Z. x
台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
$ S0 }- k4 S) |% }# m7 x公仔箱論壇
- n- S# ?6 F& O$ a$ f* i. s公仔箱論壇
; a: d* R. e" ^' M1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。5.39.217.77& E) r8 K5 j0 K# N" U6 y
8 g" h( ~& U2 l' R8 k# p, b公仔箱論壇% g! y6 V1 k$ f5 ~* n/ H) `
滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y( u- U. d1 t# d3 T9 M! v2 s9 U9 v
公仔箱論壇 h9 k4 d: a5 X5 W+ \( c2 h; [ t
5 u# }$ _# j/ v, w" \+ i$ b上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
, f9 x' U8 `1 ?& [' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 m9 v5 s. V
5 e. `- r4 p6 Jtvb now,tvbnow,bttvb餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
# g f0 ~2 D* M. G, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B2 G" h6 m3 F" h/ m! {/ b5.39.217.77店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）9 C8 f# p( s" Z
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" G) ]: ~1 d2 A4 ?% m
電話：03-7710 8334
0 p, `$ W. _6 v營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-4-28 12:37 AM
| 
