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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin ) D& n [ L2 w1 v% @
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
1 W6 S# X# X2 q! v8 \& Qtvb now,tvbnow,bttvb 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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% p5 ?5 y: Y5 d |- l* V; W公仔箱論壇蛋糕鬆軟口感佳
, w7 N# r' g1 q/ {) |& c5.39.217.77 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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& V ~3 S7 [# s( q2 |' |% T! dtvb now,tvbnow,bttvb青檸朱古力 5.39.217.77* r0 D) [7 z, S& S7 s& D( h% _. y' o
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 - U: E, T$ i8 `4 F# L' k* |8 O
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紅加崙子馬鈴餅
2 G. O- U, s1 p, w6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 公仔箱論壇" U0 f Y# D; ]9 z$ t9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u4 ^) n a# L& k9 I
蘋果酥
& S0 E8 k8 o, V' `, R Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 & y% f& c, c) b/ J
tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 I p9 g, @+ S! p0 `9 P
淡芝士批 8 }$ `! W( j! q I; n: o+ u5 L7 H6 w
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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# F3 }- {. m! d* h$ X' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Macaroon
, u% [1 E* I9 E. }: P4 ^7 ` 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~8 W, l9 ^! |2 Z2 \
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呢拿吉士 ! [5 T8 ^! _% g' ^* ^
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 ! |4 u9 A& L/ _* L9 z2 G
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木瓜雪耳糖水
& ~0 q/ o! E+ D) K; w* |2 H8 ]. _公仔箱論壇 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z- P, z* J& [! ~. w4 ]
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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! `: \6 ~3 Q: W& o/ }' f5.39.217.77星期日至四 8:00pm-11:30pm $ o% A* z0 J' A$ o! z- U
' f. ?* L3 z! |% k u公仔箱論壇星期五及六 8:00pm-12:00am 公仔箱論壇: `1 s) |6 x3 |/ O4 G0 L
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 公仔箱論壇" b1 x3 r M3 {: w r
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!公仔箱論壇% ]1 C0 f% E- ]1 c8 U
