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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l2 S# R4 o9 G1 h
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
1 m3 z& n1 n& _& x) }3 D! m 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳 tvb now,tvbnow,bttvb4 L% Z0 ]. c. ^/ R7 _* `
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力 公仔箱論壇" r: w$ x# k, A V4 Q2 L* l
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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紅加崙子馬鈴餅
: Z, i4 k1 e1 @6 F: r. Ltvb now,tvbnow,bttvb 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb) j- Z% P2 P# U. g/ c
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蘋果酥 公仔箱論壇/ d; z+ ?8 o9 X8 i4 k8 G9 j
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批
+ M. h7 d$ Y& n" ?5.39.217.77 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 5.39.217.77; i, v8 M e9 O
: t' @7 \: W3 H7 K3 X# wMacaroon 公仔箱論壇( \/ u( r; P' l$ ?2 y
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 ^! o E; W
5 V; g# e8 I E6 M( ptvb now,tvbnow,bttvb呢拿吉士
4 Y* L0 p1 x8 Y4 ftvb now,tvbnow,bttvb 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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. l7 _$ C( w) j3 m0 O+ ]公仔箱論壇木瓜雪耳糖水 1 C+ g$ ?# h2 v$ }' l
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 5.39.217.77" g# {7 l9 n) K7 ]' N e3 m& e
0 N% S3 [2 [( v: p- V6 r0 t朱古力噴泉 tvb now,tvbnow,bttvb, D! \4 l+ s6 M7 Z' W7 y
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配( h* P4 p2 T/ k# u2 E
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供應時間︰
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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& N5 l& n$ i% {9 Q+ y1 F% y收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!5.39.217.77* |2 h# n! T% G4 N& d: }. @! X2 r
