[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個5.39.217.77( V3 k* q' B2 r2 x
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
, d0 N( B' `, S粗鹽1湯匙
6 _7 }0 r3 ~7 X2 x1 h6 _% }2 i生抽3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: ?( B& Y" c
糖1茶匙1 W3 h- k8 {; y- e
紹興酒半杯
' f8 u0 l" w) W: x八角2粒tvb now,tvbnow,bttvb: J4 c, d4 w1 r5 B2 Z
水10-12杯
  r. x. t: P/ @4 P6 o1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
' ?) g! H) [% }; R公仔箱論壇    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
8 ^( U" x, C+ [( x5 j公仔箱論壇2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
" S# x, W$ e7 M6 a6 I( Otvb now,tvbnow,bttvb熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!