火 鍋 背 後 之 甲 型 肝 炎
* t" A1 @1 a2 I n$ S; otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \: O) t' O$ d6 V
火 鍋 食 譜 裏 ， 離 不 開 海 鮮 食 物 ， 例 如 蠔 、 蜆 、 青 口 、 帶 子 等 。 這 些 貝 類 海 產 ， 是 以吞 吐 和 過 濾 的 方 式 來 吸 取 水 中 養 料 。 倘 若 水 域 一 帶 受 到 甲 型 肝 炎 病 毒 污 染 ， 它 們 便會 把 這 些 病 毒 也 一 併 收 集 過 濾 濃 縮 ， 如 我 們 處 理 貝 類 海 產 不 當 ， 進 食 後 便 會 感 染 甲型 肝 炎 。
! F: K8 C1 H. s( Z. n2 o$ f5.39.217.77' ?, G4 o3 {" T1 R: t; W; E* A
預 防 方 法
0 Q, d( R" m2 Z( Q# ]4 A5.39.217.77
, j; [( G' d( c8 E' {" O# C* m5.39.217.77最 好 將 海 鮮 買 回 家 中 ， 自 行 處 理 ， 確 保 缳 生 質 素 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 ]1 l9 t8 s7 O% l5 F5 A; {
公仔箱論壇4 E6 @' T9 G/ y) z
切 勿 光 顧 無 牌 及 對 缳 生 標 準 有 懷 疑 的 海 鮮 檔 。
4 n- w1 E5 t- y* U8 h5.39.217.77
0 z; P" b t3 A& q4 M+ `+ L8 h選 購 新 鮮 的 海 鮮 ， 要 外 殼 完 整 ， 色 澤 鮮 明 ， 沒 有 異 味 。
' f7 ` j/ [) i; j; `+ z+ z5 d( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e/ ?0 k" q- ^* A" x( Z) i. o6 s
煮 食 前 ， 應 用 清 水 將 貝 殼 類 海 產 的 外 殼 洗 擦 乾 淨 ， 並 浸 養 於 清 水 一 段 時 間 ， 待 它 們 自 行 清 濾 體 內 的 污 物 。
4 N$ F: x, W! F: T: Z' |tvb now,tvbnow,bttvb+ x( F8 C# C: C- z
貝 殼 類 海 產 的 外 殼 應 除 去 ， 然 後 放 在 滾 湯 內 一 段 較 長 時 間 ， 確 保 熱 力 滲 透 至 中 心 部 份 ， 以 便 徹 底 煮 熱 ， 方 可 食 用 。
2 H3 L g- k" J0 h4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f6 |0 m1 ?" @0 W+ n5.39.217.77切 忌 進 食 未 熟 透 的 海 產 。 公仔箱論壇 D$ n& I5 U! o2 O7 V/ V# y8 s
0 J5 s1 ~! j! n4 E0 Q5.39.217.77吃 火 鍋 要 注 意 的 其 他 缳 生 事 項 5.39.217.774 h1 A8 P/ U4 Q& j7 N% G! @
# j% ?) R5 I' M3 M }: H h
切 勿 用 生 蛋 伴 Å 吃 ， 因 為 只 有 高 溫 才 可 殺 死 受 污 染 雞 蛋 中 的 沙 門 氏 菌 。
" x0 d& g4 I! r3 b& w; z) }0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! S( ]% o/ O: g$ m2 h8 ~# t
避 免 加 上 未 經 煮 熟 過 之 生 蔥 。
, E- j6 n: v q: {7 C7 e% C3 H
5 ?5 M$ ~2 {4 @2 |3 a" e% e/ c蔬 菜 應 清 洗 乾 淨 ， 最 好 將 菜 放 在 清 水 中 浸 一 段 時 間 ； 若 蔬 菜 曾 受 農 藥 污 染 ， 這 樣 可 使 農 藥 排 出 ， 減 少 因 吃 蔬 菜 而 引 致 農 藥 中 毒 的 機 會 。
1 _8 T$ \" N) ^3 b$ dtvb now,tvbnow,bttvb. {5 P# I X8 A1 }9 B3 ?% x" K6 B
切 勿 用 同 一 雙 筷 子 夾 生 肉 和 熟 肉 ， 以 免 交 叉 污 染 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) U4 b* e/ J$ ?
公仔箱論壇0 {* Q8 `2 ]8 h& u6 a
已 清 洗 乾 淨 ， 待 火 鍋 時 食 用 的 食 物 ， 應 存 於 攝 氏 四 度 以 下 的 雪 柜 內 。 煮 熟 的 食 物 ， 應 趁 熱 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n Z& F6 [5 ~9 D/ s2 u
+ E+ X* H9 r6 h0 e5 n' b肉 類 宜 切 至 很 薄 及 應 放 滾 湯 內 一 段 時 間 ， 以 便 較 易 徹 底 煮 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e) V9 o8 m! l
tvb now,tvbnow,bttvb( a+ G* b# J' }! U6 g9 w' i
火 鍋 要 吃 得 均 衡 + i3 u; b$ M l' v: B, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E. q7 v, E- V4 d
別 忘 記 吃 五 穀 類 ， 如 ︰ 上 海 麵 、 烏 冬 、 米 粉 、 麵 等 。
- c, E8 |6 p. O1 _
+ ^0 c( u, {0 I4 U3 N/ d應 多 吃 蔬 菜 。 0 U! w5 ]( `! {+ s8 X+ o7 t
0 n, R5 @( P) A9 w N海 產 類 和 肉 類 食 物 不 宜 暴 吃 ， 應 選 吃 瘦 肉 及 適 可 而 止 。 . J+ k8 F, w' V3 {1 c
8 _5 a M8 T5 G5 H, p# y1 k6 btvb now,tvbnow,bttvb避 免 用 太 多 調 味 醬 油 拌 Å 吃 。 |
發表於 2007-12-7 05:58 AM
| 
