[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料  {$ k2 i6 Z, G
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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醃料4 t3 k% f: D; c/ V9 [% K3 n+ u
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許公仔箱論壇; G" i; E) K. ]$ ~- d: v# N+ a
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L0 ^& h  [1 v- B# g
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙5.39.217.774 `6 Z- A% Y2 ^
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$ J: @/ q, p8 @! {做法5.39.217.771 ~, q, \. t1 q: _
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。# M& z- I5 x: J3 m: `2 \: U
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' J* s" u' R. o7 [7 X" S. d

7 M7 `; i+ h% Ktvb now,tvbnow,bttvb3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,tvb now,tvbnow,bttvb' _0 f2 B0 A, O& K5 ^8 W! Y
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
) T9 J5 w1 [3 M9 C煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,5.39.217.770 g4 m. X! A2 Z8 |% K8 I1 ^0 o/ g2 R$ ?
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
+ h4 k9 E; L4 W( r2 Y; M* @. \, k      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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