[西式食譜] 澳門 Minchi

nt1972

材料
' [! c& c) H, f免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許- I0 E! A7 n* ?$ p6 D( \$ o

5 h6 U' w1 G' W% c( T0 X醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, ^! |" D$ d! |
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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調味
* r! f& K) M! S! Z! _2 K5.39.217.77老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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做法
0 |/ \4 ?: \4 |7 ^% Q1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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7 i% |: i$ p* ~$ X- \5 r2 W5.39.217.772.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
2 P3 H; z% g) ?+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) ~9 w5 ]: L
3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
) H2 p3 A6 w1 N5.39.217.77用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,' @0 M* P! C& A
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
7 p5 s* Q+ I* s0 g% }6 K; S& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
: |: z. i0 f; q2 v6 ?9 J( q! htvb now,tvbnow,bttvb      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

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