[中式食譜] 欖角蒸排骨

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材料9 \9 m- d' a- G* a3 V6 f
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料
8 x$ x9 K1 h. K( _6 p5 K6 a$ E4 |公仔箱論壇糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。, |6 L1 r9 T( j  Z: ~% B

4 l" ^* x. [* R- W% m' m2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。5.39.217.771 L! }. S( Z8 V
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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