[中式食譜] 欖角蒸排骨

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腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙- J  F% w9 x8 |1 z- \# n9 Z# A; A

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糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。公仔箱論壇  k2 A" R' ^3 c8 h
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