[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

itsctsu

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。
  G: E+ e' d- z5.39.217.77
: m, X# W( J  D公仔箱論壇彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」
* F8 k+ c0 A. atvb now,tvbnow,bttvb
7 S  O% h7 h) ^# e4 x+ t6 S. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。
) K8 z1 Y0 P* K5.39.217.77
6 A7 @; m% G1 D! [3 \備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。
# k8 ^! W8 l9 U! T採訪、攝影：《飲食男女》
! Z! b. u* Q" ~! v& \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 G: U% J  x% y7 d
彤福軒5.39.217.77) ]: T2 X, H$ {% k8 M6 g4 S' a4 x
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓5.39.217.77, F) V: l0 t4 m' ]+ F
電話：3891 8732
2 X! L2 |5 R  H2 L, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）
. ~* h  q+ w6 R4 p* ^8 S公仔箱論壇" I; z* {( U2 ?1 M4 K0 X# u  G

. c( ?\" t\" L. I. ^& x5.39.217.77, O' N. K9 O0 O6 `# k1 S/ h

( \) o6 U3 _\" P\" R
5 K) f  N0 N3 y# d5.39.217.77
( u* \. L3 m\" _+ e9 b$ U- i5.39.217.77
. M/ c7 ]9 ~9 _/ C. A9 t' K$ z5.39.217.77
% |) W! G( Y4 C5 r( ~& O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 c: L. G* v- q& _, w% \
5.39.217.774 W/ O\" B. D3 d: T, C
tvb now,tvbnow,bttvb( I; F/ d4 R' s) ^7 v- b* I

- E+ c6 f\" T& b\" B3 P$ }5.39.217.77公仔箱論壇2 a: U* j0 T! k, n2 j( |
) P0 U* }$ @' P& M* b. m\" b

1 T0 n0 m4 c$ D. {- s0 m1 P; W4 f1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。