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[西式食譜] 泰式炸排骨

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 P3 G/ n+ u" P$ K7 E  a+ t
雞蛋.....2顆
. C0 U' S6 V6 N  \  N' O公仔箱論壇小蕃茄.....適量公仔箱論壇; L1 A+ S4 N, f4 K
檸檬片.....1/2顆: t3 X0 }$ w9 k# f8 K2 b+ r9 |
豬大排.....500公克9 ^+ \9 H* C1 s- m+ v$ i7 Z
粗麵粉.....300公克& o6 ^. s) H. s+ H" l3 Z! D* z

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# S/ d+ j6 d2 J- B. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料1 P: z: R6 |7 \( x( q' A( s' l" Y% |
魚露.....2小匙
6 @8 ~. R4 l8 |  N4 `/ s: R  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2小匙
) |7 B( v" u6 ~0 c3 E- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
5 h9 R8 `+ `8 Y, u. xtvb now,tvbnow,bttvb泰式酸辣醬.....3小匙
& y9 e2 |$ E' l5.39.217.7720度料理米酒.....2小匙
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" `* q" g" x2 b% L- G5.39.217.77作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 n- {( T( b1 F: Y
1. 豬大排用菜刀背,將肉拍一拍,加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片,醃約30分鐘備用。
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2. 將蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇' G- \$ B2 q, u7 m  {
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液,再沾上粗麵粉。5.39.217.772 I0 u( H0 X, m, \: ~8 u9 p% f0 i7 k
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4. 取一鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃,將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片,擺盤邊,再淋些泰式酸辣醬即可。% v' k4 l$ P3 z( h  X" P; W
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