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洋蔥.....1個5.39.217.77: L' l' r7 s; y4 s- ]. C
蒜仁.....30公克6 R. t$ {. G( d) Q
牛脂肪.....50公克4 r; ?) a! f5 U2 j2 b
熟牛肉.....300公克
) _2 V" Y9 z# F8 ^" O5 Utvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....3000㏄
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調味料
( ?6 e i f8 S' ~, }9 Y" D鹽.....1茶匙4 Z4 `$ y( {5 i8 O; `
糖.....1/2茶匙
: U' U1 U# n6 H: W1 V! s5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1大匙
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5.39.217.77( \! u/ f$ `1 c% J
作法
" u+ P/ Z$ \5 i ]1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。5.39.217.77, `) B' b7 Q ^* ~
, P$ x3 U& W9 n ^" A公仔箱論壇3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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+ f7 j% d% l( x% n0 }4 g4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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