[西式食譜] 咖哩牛肉湯

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材料
+ t( \0 p7 G( C1 u洋蔥.....1個
. |8 X3 E" t( \蒜仁.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J6 `" G" y  w% _+ r* b
牛脂肪.....50公克
. S& @9 d  R- q% c3 l4 f1 u熟牛肉.....300公克: d: Z' W9 M/ X- I
牛骨高湯.....3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y  q" i0 h4 g4 S, w& H/ z! K: m2 W
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+ E2 Q9 r: j: s公仔箱論壇調味料5.39.217.774 m1 Y. f! i# A, S, _( s- V
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e0 H2 M1 z- L- Q  F
糖.....1/2茶匙
0 A9 S6 W& b4 s' h公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙
# Z3 C$ }4 i  i4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* k- b. ]5 M# |7 h作法* {. O, b3 |+ z7 F
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2 i. e7 @$ M2 w3 z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。& I9 L: I( r; V( m" j

& Q- u/ ]- V" \3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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3 J4 s  a. Y  K5.39.217.774. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~/ A" b$ q# e: ]
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