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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞


) [+ B9 _4 H* a# H材料公仔箱論壇2 o. D+ J4 `% ?# ]' P: t4 b; f7 ^
春雞.....2隻 9 y& E/ ^2 J- }9 `0 V7 e4 l9 u

1 p+ J! J) {' }5 _' X7 O' I2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z* L5 a$ o' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律:
% @' G' ^& a6 r提子乾.....1湯匙  ! l5 L/ R/ V  u. y7 l3 k
橙(切件).....1隻 - C( c; c0 O* U) K" h# @% N% e
杏脯乾(切粒).....4片
1 [2 a" _* A$ Y+ {4 {" v公仔箱論壇初搾橄欖油.....50毫升
1 t& ]5 X: J8 J1 W5 X8 D: u0 Q神石榴 Pomegranate.....1隻
6 h3 C& I: f* S6 U公仔箱論壇菠菜或其他沙律菜.....100克 5.39.217.771 O: \1 }! X  x+ T, _

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# m4 J+ |" w. A! }. }( u調味
; M  P* F( x0 M- R; d# R2 j紅椒.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb% h4 T4 p( _& w* ^8 e. ~7 V
茄膏.....半湯匙 公仔箱論壇, Y& r/ D* d' s& O* w: w8 B
檸檬汁.....2湯匙 公仔箱論壇6 p9 H! u) P/ H" ]3 J) n
蒜頭(剁碎).....3粒 公仔箱論壇$ y& P6 ?6 h% k8 c
乾辣椒碎.....半茶匙
. D6 `$ [7 h3 v0 R7 f$ w! {5 c( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋蔥(切幼粒).....半隻 3 w( ^6 }1 x$ h6 b1 |( N+ c
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
6 _4 ?- L6 a$ q7 F6 C4 J葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 ' D% `* f7 z" @8 g
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
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芡汁
* S. g# k+ y, L% t" \tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1.5匙
8 A! {& E7 n& Z公仔箱論壇砂糖.....少許
  z) `5 J; L- s( I2 E8 {9 Z, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪.....2湯匙 9 x+ d% k5 [$ p4 [
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. ?: E# h; n0 T公仔箱論壇做法
0 y' s& J& [* B5 c% X: h2 g8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。公仔箱論壇5 w7 N7 j1 j( `2 |

+ T& c4 v, |9 ~' i5 ^8 T  W2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。
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  z: h! L6 x& etvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有材料攪拌成醬,調味。
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9 |1 J: U( A, ~& c. U5 T; G/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。
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9 u  [1 n/ Z5 A5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% O9 B$ k0 b7 t3 V- \
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。/ h6 [. {$ C+ ^9 T! P

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