[中式食譜] 黑椒青檸雞翼

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. S! m  R/ k  q3 Itvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.778 _7 g; d- o/ X
急凍雞中翼.....450克
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" I4 h" \* m. G. N9 G公仔箱論壇調味6 {% N* c9 o0 G) Q2 L7 g& m5 b
菜油.....少許2 k+ U' p( m! G% R! |
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇4 _4 _7 U: o* d+ d7 Z) b" ~( x
雞粉.....1茶匙
% j6 o3 `: Q0 q- L$ c' R; S生抽.....1湯匙" I9 J! N: D9 A  s6 U
老抽.....1/2茶匙
* J8 H( e$ Z2 `# B' W$ Ptvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....1茶匙
+ B/ e% \! O& ~7 p' a% o7 ~; F' L5.39.217.77紹興酒.....1/2茶匙
5 ]( a( }0 K/ F7 L# ?1 H) d4 c黑椒碎.....3/4茶匙
  D" G9 _0 ^8 E0 `0 a香茅(摘去硬皮切碎).....1湯匙公仔箱論壇. C4 G' Q% H, K$ B! ?3 H; C# L- U
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做法! t# \6 t3 f  e6 }
1. 雞翼解凍，洗淨瀝乾，加醃料醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 z- T2 F4 d& X6 x4 H3 f$ d
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2. 燒熱鑊，用2湯匙油以中火把雞翼煎至金黃及熟透。tvb now,tvbnow,bttvb4 v0 z$ }6 e7 s/ x' s2 F! g7 y/ K* V