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[中式食譜] 黑椒青檸雞翼

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材料. d, u1 N8 O& y
急凍雞中翼.....450克
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調味
: w- r$ O/ i% Q- O6 y6 Y菜油.....少許
, `: l* ^0 s% O0 [8 x鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇5 ]6 w; U2 W& K7 N+ i
雞粉.....1茶匙
$ g- h, r) f3 g% w5.39.217.77生抽.....1湯匙5.39.217.77. F. d3 I& `0 ?3 Q6 U) j
老抽.....1/2茶匙公仔箱論壇! S9 b1 G; ~& P" X8 u5 F; ^
青檸汁.....1茶匙5.39.217.776 q% ?* l8 P8 g( m6 h6 ?8 T
紹興酒.....1/2茶匙公仔箱論壇8 o; v$ H+ e* B9 \: W) Y" g1 L0 s
黑椒碎.....3/4茶匙5.39.217.77$ A9 q8 x6 X2 a; g+ H! N& u" ]
香茅(摘去硬皮切碎).....1湯匙
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' n) J3 z5 X2 c7 h2 a0 p1. 雞翼解凍,洗淨瀝乾,加醃料醃30分鐘。
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2. 燒熱鑊,用2湯匙油以中火把雞翼煎至金黃及熟透。! G! M* v8 z2 v% J0 b/ ]
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