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材料公仔箱論壇, v' N0 C: I# w. G! T' p5 m
派皮材料：9 z: O% Y. l0 o
蛋.....3個6 q# m8 f8 H8 c9 i+ r
鹽.....2.5g
" C/ z# B, `; ?+ Ptvb now,tvbnow,bttvb水.....32.5g
4 T& i7 o# p8 D- \5.39.217.77奶油.....少許公仔箱論壇+ R# q8 m! _% r$ N$ G
牛奶.....97.5g5.39.217.77) w+ E5 D7 U! n
豆子.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _0 K/ b. m8 `9 G: {
柳橙汁.....1/4個+ W. h8 j) i9 _, N: l e
柳橙屑.....1/4個
$ H) K7 v+ q" w+ ?& `1 H9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....160g
0 ]0 N/ d3 m8 @- `) c公仔箱論壇9 X* |; V- J( a) E
7 _- N: Y& x- S! S) R公仔箱論壇餡料：
" Y: J+ f; Z% w' j0 d" A3 N/ ^9 V全蛋..... 4個tvb now,tvbnow,bttvb0 `! Y4 v0 y: o9 b- V( W8 U
白砂糖.....85g
# d x8 |+ k3 O4 b1 J紅砂糖.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* p6 \' [2 b+ `% J/ N! E
杏桃醬.....少許5.39.217.777 n9 j+ o9 V: D1 l n6 R
胡桃仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H! Z) c7 }" P
玉米糖漿.....100g公仔箱論壇7 [& G& W! r/ s Z2 h' J# a
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tvb now,tvbnow,bttvb4 a T% N) \1 t# p7 C6 U
作法
; _. q9 m8 e; s0 ]" l9 |5 \7 z% x5.39.217.771. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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: u* J" I9 ]. G5 R! q2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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/ E' Q# g* {* O ~2 u( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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1 N, q) K3 q8 X6 n! l2 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。# \; u: P. C: n; h) G3 d6 M, D* |9 k
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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