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材料
) g# L J3 J1 K8 i3 }# C, i公仔箱論壇派皮材料：
7 m( G1 I" F; ~2 T1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
. I6 h* B; e6 n/ w0 A7 b6 K鹽.....2.5g5.39.217.77# T* ^% }+ c" j' g
水.....32.5g
" F/ z" V! `4 d, ^奶油.....少許
$ i! L+ h9 |3 Y. i+ m" W! Htvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....97.5g
0 S' O4 P8 {- \9 Rtvb now,tvbnow,bttvb豆子.....適量
) K: Q/ Q6 z/ k: J& g0 m$ V; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁.....1/4個
v! B- a. {4 n5 Ptvb now,tvbnow,bttvb柳橙屑.....1/4個5.39.217.77 l& }, m$ e! e$ K2 V
中筋麵粉.....160g
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餡料：# ?! J N6 N6 }. G+ F
全蛋..... 4個
9 K9 k/ y: g7 v9 `* K. R% |" Ftvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X; K- f+ N6 J1 y# X% i6 ?0 v6 A
紅砂糖.....80g
5 B) l# ~! t" {. q) X公仔箱論壇杏桃醬.....少許
/ O5 z+ m1 E/ X# ]0 {, L5.39.217.77胡桃仁.....300g1 p: d9 E1 F& O/ d1 v+ u% s
玉米糖漿.....100g公仔箱論壇5 ~! l. K8 D# a8 L3 d" B( ]
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作法
2 O. x- Q) c% {& w: H: m1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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$ `+ {0 t5 ?# u% I; x6 d7 ?, g6 r5.39.217.772. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) Z/ n5 M, j* Z) \
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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