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[西式食譜] 胡桃仁派


# Y7 ]3 f* E! L; V& p' ]+ E* d% Z公仔箱論壇材料
. L; o% p) B8 @5 otvb now,tvbnow,bttvb派皮材料:$ s- \% @# c/ V% M6 P
蛋.....3個
6 X! x1 H" d. l6 O" vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2.5g
; E( L2 y( l' f7 J" ~3 Atvb now,tvbnow,bttvb水.....32.5g
. p7 }4 C0 }& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....少許$ e  A/ i. k( f/ M, e4 y3 V( _- y
牛奶.....97.5g
" }$ b( w$ b0 S0 C/ f公仔箱論壇豆子.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, [" h, f+ U" H3 k+ {8 B0 z) {
柳橙汁.....1/4個公仔箱論壇  m" F; K4 ~7 i7 W, W
柳橙屑.....1/4個公仔箱論壇) d# a5 G% K/ |$ b$ x, e
中筋麵粉.....160gtvb now,tvbnow,bttvb6 W( }7 v4 J4 O5 @9 B6 E/ @# H# ~
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1 }0 |3 c' `6 h7 ]tvb now,tvbnow,bttvb餡料:
5 ^8 J+ j- ~1 l3 n! B公仔箱論壇全蛋..... 4個
4 q) J  E0 Q0 \) S/ A白砂糖.....85g5.39.217.77, r; V  F6 X( g/ B7 q4 Q3 `; e
紅砂糖.....80g
# ]0 t! p- ~( N6 h) [. m- x5 A公仔箱論壇杏桃醬.....少許8 P# M6 f* m7 A
胡桃仁.....300g
6 `9 h. V( r1 Itvb now,tvbnow,bttvb玉米糖漿.....100g5.39.217.77+ P/ C; g) h9 l$ f9 n5 A! |
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1 N3 r* s0 s. e' e  w作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 }. p5 Z! y
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻,至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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& X! i6 y/ G" S5 b; S5 Z2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻,再放進冰箱冷藏一晚備用。1 z7 ~+ m: m, l- v4 D

0 W+ L0 f: E4 B7 U公仔箱論壇3. 將作法2的麵糰取出,依個人喜好,將麵糰桿薄,再把把豆子鋪滿麵皮上後(任何一種豆類皆可),以上火170℃,下火200℃,烤至7分熟即為派皮。公仔箱論壇2 i3 u7 i* Y& e  o/ B
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中,打至微發,再將玉米糖漿放入拌勻後,倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb3 d3 K: @, m% P# n- [

7 ^2 O% A6 Y  U. ]5 L- |+ v8 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的內餡放在派皮中,一起放入烤箱以上溫170,下溫170略烤一下,擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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