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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- G) L% y) e0 @/ x' K8 p1 b+ W
派皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 S! c+ g& p/ n
蛋.....3個
; z2 F5 V' v% J2 h! B2 N+ q9 G鹽.....2.5gtvb now,tvbnow,bttvb# f* ?+ a! q0 p8 B
水.....32.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- K9 t' K& D. u" W* T+ w; J
奶油.....少許
( @1 O2 e s' G0 k% Z; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....97.5g
' Q7 S$ C3 u2 M$ q公仔箱論壇豆子.....適量
' O: X2 h) F$ {$ M! G柳橙汁.....1/4個5.39.217.77! k" U# [. R# ^7 D [: x( G* u
柳橙屑.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 t. j# _% ]1 @9 \9 s
中筋麵粉.....160g5.39.217.770 ~: |( F' d' o9 l7 ]0 `/ u. y
5.39.217.77- n6 q9 l9 ]7 ~8 N; K" A9 F
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餡料：0 Q& ~0 j' b. y. O8 e
全蛋..... 4個
: _# i) x# r. l; K. a5.39.217.77白砂糖.....85g
( a6 h# d+ T7 \. p Utvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖.....80g公仔箱論壇 L5 _& N3 \- Y2 n
杏桃醬.....少許1 c" I; L+ P o" U: _
胡桃仁.....300g公仔箱論壇 X5 D1 e& k4 D: o ` ^
玉米糖漿.....100g
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* l6 p9 u1 i: u- h, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o' @: u- y+ x' j9 V" W9 V5 u1 ?作法- @- ^+ x! Z) G5 p P0 G; Y$ X0 s
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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6 W1 j& ?2 {" |$ l, Q公仔箱論壇2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。6 S* e6 C/ r& l3 v
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。6 Z4 L: \' U4 G# H% H0 j K
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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3 I$ z' ]2 p4 h; q+ U, i% S5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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