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[西式食譜] 雞排漢堡


; }, F0 _+ a& \2 }* j: d1 f材料公仔箱論壇+ r* }' k8 v: D# ^3 a5 b
蛋.....1個5 I3 Y4 C4 l& u3 X8 b/ L3 K
生菜.....1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ V5 {+ [8 i$ ?% m
奶油.....40g5.39.217.77( B: c$ G$ v! b8 T
鹽..... 適量5.39.217.77, p6 @6 o5 o5 H! K6 `! b7 c* B
麵粉.....適量5.39.217.776 g8 y) R5 }7 s: c1 l5 E
洋蔥圈.....3圈
  S) V' i7 p9 v0 s1 u5.39.217.77蕃茄片.....3片
; N9 ~7 j- ~8 H芥末醬.....30g
0 d5 ?: A; M, N7 j9 L  u5 b$ @5.39.217.77雞腿肉.....1個
: C. A6 }& s. Q- w塔塔醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ x' `) u( P
黑胡椒.....適量
8 a9 Y! i8 n$ }( z+ x公仔箱論壇麵包粉.....適量公仔箱論壇3 u) l' D* \# I
漢堡麵包.....1個7 l, W1 w* t- p* o1 W! w6 i
酸黃瓜片.....3片
& `) V) P& i+ I8 d5 q) B8 @tvb now,tvbnow,bttvb
( f% W! U: q7 y% H, Otvb now,tvbnow,bttvb
/ _+ C- v" `+ N+ {, }" y& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb' p6 L2 a5 E* M1 s' k+ A* i
1. 雞腿肉以肉槌打鬆後,灑上鹽、黑胡椒,再依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉,最後放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時,撈起瀝乾油脂備用。
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" {# P. t. G1 i. a1 b' D0 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將漢堡從中間橫切但不切斷,放入烤箱中烤至上色時,取出,於內側抹上奶油備用。
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! G; s2 i0 h% G3. 將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間,再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片,最後擠入適量的塔塔醬即可。' g6 _$ }. b1 K/ r5 e2 `+ ?, x& j
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