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鴨腿.....400g5.39.217.777 P3 b2 n1 |1 G6 l* w2 g+ M
蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g7 q: P( l s$ B. M
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醃料5.39.217.77. u7 b% \* n/ c$ }/ |
洋蔥.....1個
* a3 `( u% @7 r$ n5 u1 l/ N6 p醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J T- N) R: u5 T5 l
米酒.....2湯匙
- t o" `! K z! ^. ~- @公仔箱論壇烤肉醬.....4湯匙5.39.217.77& V- D( R9 A& s% X/ i7 Z- t* ^5 H
醬油膏.....1湯匙公仔箱論壇* Q% H6 @5 z6 U4 I7 y
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0 q& `! B( p Z) I3 @, Ctvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 N, B, |5 P) x( Q) j
1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t/ E' [# U. i, X, \
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2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G8 G# `! E3 Q; L. z
/ |1 @ m4 a: q0 I- n! ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。5.39.217.77( O& F. ?! n0 b7 u# k; {. Z( i
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5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 }( t( O' I: I
* J; z) q! ~$ {( m) {6 F: k6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。5 }% s) J8 r* z& W+ w. U* B1 T
4 ~4 ?/ g2 ?' F+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-10 05:30 AM
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