7 F* \0 ?0 q5 i- w- w( C公仔箱論壇材料公仔箱論壇; F" P- ^0 C2 F0 ~/ E& Y$ C
水.....960㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 `2 }8 q7 U! T* d; N: a9 w
白飯.....6碗
1 A9 [1 o$ S* c8 S% Y6 A公仔箱論壇青蔥.....3支9 q$ q( F# _3 i8 j: {2 h Z
薑片.....3片
" t. ?; d) i7 [2 U+ Etvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....10粒
' H5 \; r c4 ~0 `# u7 w香菜.....少許公仔箱論壇 ^- s) ^2 Q6 i# G
滷筍絲.....少許
5 L- f, Y* v4 T* S3 V公仔箱論壇市售滷包.....1包
3 s; Y8 w2 f) ^. B* C五花肉.....600公克4 E8 R- A/ ^4 A0 {3 L h
醃漬黃蘿蔔片.....少許
. e! v' \3 I' w+ B! _& v公仔箱論壇3 c! V& y( m. h, O, f. o& n
5.39.217.774 C( y1 e; w' u; l% \1 h3 p6 x8 X6 \
調味料
* w) I; O( u q6 k/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒
+ n. u# z* E7 d3 N4 {公仔箱論壇辣椒.....半支5.39.217.77" j. s# W, D& ~0 P4 o* r- I
米酒.....6大匙
1 ?/ J2 N/ o! E `醬油.....360㏄
5 o+ S* K1 j% |* D r1 i5.39.217.77砂糖.....4大匙
; z' b3 S* W. [公仔箱論壇沙拉油.....360㏄
1 o: m, j" a, gtvb now,tvbnow,bttvb香菇味精.....1小匙
( x5 P) f7 Z9 ^ t, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R. ^5 a0 \6 G9 k
+ T+ n3 _8 h# E: @; Ytvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j7 |1 p0 L; b% a6 h
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o: z$ V t" z6 A( t# J
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。5.39.217.771 l1 B( Q, l2 O0 e& F
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。. G% B$ g2 H) |- k/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |( A# u9 ^3 P! J; K
5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。5.39.217.776 v( J: e: t4 C. O1 U2 C6 z
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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