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肉餡：
8 `# a9 Y$ t: ~' Gtvb now,tvbnow,bttvb水.....1/2杯* c9 |- h/ _5 X0 Z$ p
鹽.....1/5小匙公仔箱論壇! y" \* k" t4 ^/ a
酒.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F5 x- N3 v* A) E6 ]/ |
香油.....1/5小匙
' n$ m) L0 d8 X. A3 Q豬絞肉.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 [/ a% ?& J7 D$ a6 Z* ]
胡椒粉.....1/4小匙
! b; D& c+ n3 r% H公仔箱論壇
; y# N9 N! y% V5.39.217.77蛋餃皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! o. i1 O t. a5 [ {) H
蛋.....4個
2 @- I9 u; O# t& v! _5.39.217.77酒.....1大匙公仔箱論壇: q6 ^0 J! E0 ^# @1 g) d7 o
鹽.....1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b! f' e" U/ P
太白粉.....1小匙
N) B$ i* Q+ [+ z, |tvb now,tvbnow,bttvb
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# O5 U3 ~! H. A公仔箱論壇作法
& Z$ S5 I6 H j- V& t6 H" f) { T1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。5.39.217.777 g: @) V r" H. ` q" P* t
; U! V' M- C$ ^+ s7 p$ }, s; `5.39.217.772. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。5.39.217.775 ?2 ]/ o5 S. l4 U3 U, f( E# H1 }
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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