[美食介紹] 尖沙嘴酒店自助餐｜尖東酒店Brunch 龍蝦＋蟹腳＋芝士火鍋＋安格斯牛扒 任食24個月風乾西班牙火腿

itsctsu

忙碌了一整星期，周末想大吃一頓慰勞自己嗎？尖東帝苑酒店的J’s Bar Bistro食物向來水準不俗，最近更推出全新的周日半自助餐。
4 d" h3 ^, a' \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) V6 v2 d5 K5 V. O
「客人來到，首先有一個海鮮拼盤和一個芝士火鍋給客人享用。」J’s Bar Bistro 副主廚Davy Ho說。每位一客的海鮮拼盤有龍蝦尾、鱈場蟹腳、海蜆、青口和蝦，龍蝦肉鮮味爽彈，全部海鮮都沒有雪藏味，質素不錯。吃完海鮮，就呈上芝士火鍋，平時在餐廳單點價錢都要二三百元，酒店用瑞士Emmental芝士和巴馬臣芝士製成芝士湯底，再配上沙樂美香腸、帕馬火腿和法包粒，芝士味道濃郁，香腸、火腿及法包等配料吃完後，還可以追加，吃得非常滿足。
" q5 n$ @/ C! Z7 C+ b* c- B1 F5.39.217.77) v. w+ j% r  N& V+ e( {7 }
任食部份，還包括自助吧枱的食物選擇，共廿多款選擇。最吸引是西班牙火腿，餐廳這次供應5J Iberico Ham，風乾24個月，油分適中，富鹹香。推介五色番茄沙律，番茄爆汁鮮甜，以Mozzarella Buffalo Cheese，清新又開胃。
2 ~. R2 i+ {1 {8 g5 ?5.39.217.77
5 y3 r" Y  q6 P, R1 F# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜可以四選一，分別有烤美國西冷伴薯蓉配燒汁、焗法國春雞半隻伴黑松露醬、松露醬野菌燴意大利粉和經典煙肉水煮蛋牛油蛋黃醬。最推介焗法國春雞，廚師用黑松露醬、牛油等等調味料醃一晚，到烹調時才煎香，最後又放入半開放式烤箱裏烤，嫩滑入味。牛扒用美國的安格斯牛西冷，用扒爐炭燒過，上枱香噴噴，切開肉汁豐富，口感軟嫩，牛肉味亦濃。tvb now,tvbnow,bttvb8 O4 N* n; N9 f( }' h1 F" {8 U

3 n; Z3 y0 Y) A$ d/ B6 z5 n任食甜品賣相吸引，更有酒店最出名的拿破崙及蝴蝶酥，拿破崙層層酥脆，夾雜着吉士醬，配上生果，沒有令人失望。
0 r4 Z  H# A! B0 h4 [9 x5.39.217.778 y0 ^" o  U" l  _7 q' x
周日早午自助餐詳情：
% y' W9 l- R( l; M5 m* C$ [% Htvb now,tvbnow,bttvb由1月24日起開始供應，成人每位$688，3-11歲小童每位$428
7 H# E) P" f2 S' J/ K5.39.217.77每位另加$120可享任飲橙汁丶西柚汁、指定意大利氣泡酒丶白酒及紅酒；或以優惠價$440享用Barons de Rothschild Brut香檳一支(原價$880)公仔箱論壇+ ~, H, V2 L& \2 ~4 e. l5 p1 R% [
註﹕現於酒店eShop預訂可享85折優惠，eShop: http://bit.ly/3eHWJ4A& P" h+ L: K4 ~+ ?3 e
採訪、攝影：《飲食男女》
. d) v: K' T2 N* ]' ]; p9 ]J’s Bar Bistro5.39.217.772 R* I6 X/ n! }7 w
地址：尖沙嘴東部麼地道69號帝苑酒店2樓& U( ?  K/ [0 W- I' s$ V& r
營業時間：11am-6pm5.39.217.77, f" @. C1 Q5 `0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A$ b' p. M& ?. k2 _3 I

+ ?+ q7 h& g2 w$ F: ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* a- i2 y! u6 _; S\" o( y
& ^8 D7 A% u\" O% G2 D1 @) J
: [4 d# I6 V, G7 a& H

. x; X6 y; w  F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 h9 A& b- {+ N3 d! t
tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 m: H- l/ \/ R# r' J( U
公仔箱論壇2 _4 Z* R, z: D4 N/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& H$ {) N( d3 Z' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# l: {7 a\" K3 V

5 T, g9 g9 a- x3 ^/ Z) z- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r2 t+ b* E- p9 i, i$ `5.39.217.77/ N1 H& p\" p- i$ X9 s8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 X3 [. ]6 W
: @/ w& ^7 v: F# q+ U0 @& y

- P& {# B. Q# p, t6 J& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& _1 s8 |- l. a1 r* b\" q1 O