[美食介紹] 尖沙嘴酒店自助餐｜尖東酒店Brunch 龍蝦＋蟹腳＋芝士火鍋＋安格斯牛扒 任食24個月風乾西班牙火腿

itsctsu

忙碌了一整星期，周末想大吃一頓慰勞自己嗎？尖東帝苑酒店的J’s Bar Bistro食物向來水準不俗，最近更推出全新的周日半自助餐。
# _) k- f* `5 i/ n" n$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?& T" d2 F4 ]  l& ]* G# B2 h& K
「客人來到，首先有一個海鮮拼盤和一個芝士火鍋給客人享用。」J’s Bar Bistro 副主廚Davy Ho說。每位一客的海鮮拼盤有龍蝦尾、鱈場蟹腳、海蜆、青口和蝦，龍蝦肉鮮味爽彈，全部海鮮都沒有雪藏味，質素不錯。吃完海鮮，就呈上芝士火鍋，平時在餐廳單點價錢都要二三百元，酒店用瑞士Emmental芝士和巴馬臣芝士製成芝士湯底，再配上沙樂美香腸、帕馬火腿和法包粒，芝士味道濃郁，香腸、火腿及法包等配料吃完後，還可以追加，吃得非常滿足。
% b; C+ m0 L3 M+ J& M4 etvb now,tvbnow,bttvb6 e$ w/ S/ b" @# r* W
任食部份，還包括自助吧枱的食物選擇，共廿多款選擇。最吸引是西班牙火腿，餐廳這次供應5J Iberico Ham，風乾24個月，油分適中，富鹹香。推介五色番茄沙律，番茄爆汁鮮甜，以Mozzarella Buffalo Cheese，清新又開胃。
6 o8 E0 p+ Q  V: b5.39.217.775.39.217.77: b7 ?2 t2 p6 q6 c2 g* b
主菜可以四選一，分別有烤美國西冷伴薯蓉配燒汁、焗法國春雞半隻伴黑松露醬、松露醬野菌燴意大利粉和經典煙肉水煮蛋牛油蛋黃醬。最推介焗法國春雞，廚師用黑松露醬、牛油等等調味料醃一晚，到烹調時才煎香，最後又放入半開放式烤箱裏烤，嫩滑入味。牛扒用美國的安格斯牛西冷，用扒爐炭燒過，上枱香噴噴，切開肉汁豐富，口感軟嫩，牛肉味亦濃。
8 G: F2 F" M4 ~/ H公仔箱論壇
! b8 n# l* O: U4 v+ Y' y* v1 m任食甜品賣相吸引，更有酒店最出名的拿破崙及蝴蝶酥，拿破崙層層酥脆，夾雜着吉士醬，配上生果，沒有令人失望。
9 t1 a* r1 L8 [% T5 j
# X4 D( x! V  \! z# S( j周日早午自助餐詳情：
( B1 @: K3 B7 O. F* E6 l3 R; |5.39.217.77由1月24日起開始供應，成人每位$688，3-11歲小童每位$428
$ J5 \% ~7 }0 \5.39.217.77每位另加$120可享任飲橙汁丶西柚汁、指定意大利氣泡酒丶白酒及紅酒；或以優惠價$440享用Barons de Rothschild Brut香檳一支(原價$880)
8 j* K+ l  Y/ i( w: L5 etvb now,tvbnow,bttvb註﹕現於酒店eShop預訂可享85折優惠，eShop: http://bit.ly/3eHWJ4A
/ \3 m& _% f( o% c. U! l採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇# |$ Y+ e& U# @$ u9 T
J’s Bar Bistro
9 C, K) N% {3 }! @1 q地址：尖沙嘴東部麼地道69號帝苑酒店2樓1 C: L5 S0 `3 W$ i" |* w1 `
營業時間：11am-6pm: s( C# ]5 q4 w$ q& f/ f/ U

; v$ s4 u1 ~6 m* m# Z: P2 @tvb now,tvbnow,bttvb
! }6 ]) o, w3 r9 n公仔箱論壇
; D/ d& j6 \\" D4 l% Mtvb now,tvbnow,bttvb6 s' A, c7 j0 j) ^$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. Q. o; ^\" ~: g
$ l5 i\" @8 B  V' M6 T7 M, J8 T

8 V  D) U# i4 E6 I/ Ztvb now,tvbnow,bttvb' d8 ?; H/ T/ S) @- w* [
& m: I7 @+ K$ s7 L- q5 G/ r

7 F* ~+ A3 J! U/ u9 p1 G9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c2 e1 M5 D! @: V. W公仔箱論壇
+ `- z  W, T\" R$ Z5.39.217.77- h$ M' ~1 Z$ \- s! G0 t& h
tvb now,tvbnow,bttvb9 q2 }/ K- M\" q' h/ R
5.39.217.77+ W2 X3 N& T- b) e. }  x
5.39.217.779 t6 h5 o4 X4 x\" o' H: P( N6 y

+ @! K& B3 s3 u! _7 z' O5.39.217.77
/ m! N3 _  `' w2 M1 D* s