6 G% R; o+ j8 E4 P/ X' P( Ntvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇' U' x' G: N- E' o) W
派皮材料：# h( L S6 V" Y0 U* L3 v2 F( g5 ?' H
蛋.....3個5 o8 K: e/ o' u4 x
鹽.....2.5g
- g9 i3 s7 x8 e# _$ k5 k3 J公仔箱論壇水.....32.5g! v; `5 D' a0 V( R3 ]( q* Z
奶油.....少許& n' B2 C* M; H8 }+ |
牛奶.....97.5g
) g2 e4 ]) ?$ F3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆子.....適量
8 Z- A I5 e4 d7 f5 ~) @! [4 m柳橙汁.....1/4個
8 B" e6 O% [* U" c, [) ~( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙屑.....1/4個
; ^+ m" L2 Q! i9 X, I9 {- G) T中筋麵粉.....160g
X$ ]6 }! z3 b5 z, ]5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( R1 z" `# O$ {
2 p/ B- u$ n( H* Y8 P& `2 _6 X餡料：tvb now,tvbnow,bttvb' b6 q# H( p* R8 j
全蛋..... 4個2 Y* A! c: k. M
白砂糖.....85g
5 K( h1 U8 i" m: p5 E; t& U* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖.....80g, P! O! g7 u2 K6 h
杏桃醬.....少許5.39.217.775 i. `+ p1 Z6 C. J# t% B
胡桃仁.....300g
/ t8 E+ O4 p: Q9 u1 I玉米糖漿.....100gtvb now,tvbnow,bttvb# Z3 ~) t( u2 \7 f
! q4 c& Y: e- z @% @公仔箱論壇- w+ v6 S. {" z* L7 u3 c; r: _
作法
. r+ d5 E$ H& p# @" [- [1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
; C: C4 b8 Z' P& i! d, Y4 k( e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! G1 |9 ~ y0 O7 G1 I: {
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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: a$ B" \& j" K; Y公仔箱論壇3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。公仔箱論壇6 P* J6 @1 Y4 {2 }9 @. k' f
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。5.39.217.77( d7 N( D/ ~6 M$ q
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb- {5 y( `4 j, E
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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