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材料4 }6 T* T4 n3 Q- i- t% B' l
派皮材料：
1 X- y7 y1 g7 N! h5.39.217.77蛋.....3個
# M! V i+ z1 E2 |- Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2.5g
/ X& o) g" E* q8 i0 U* q: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....32.5g
& |8 Q6 e/ t A5.39.217.77奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G6 d0 g3 P+ q( L7 x
牛奶.....97.5g
9 P @) A/ \' A; T7 I7 o公仔箱論壇豆子.....適量
" T8 e- Q! S5 T) u5 }5 ~tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....1/4個
0 ~9 Q, J" w6 a& `, F& l4 u1 h8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙屑.....1/4個
8 j" z- M/ w H5.39.217.77中筋麵粉.....160g
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% w1 G5 l {% V5 J8 Y/ ~- v7 H v5.39.217.77
1 ]" h/ [1 ~( N1 g餡料：
) \! k( a0 r+ Z$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋..... 4個
) V( b1 s/ O: z% W' h1 W% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....85g
- S- G9 g! T8 i7 n' Z- ^6 }tvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖.....80g& R- U* |5 e3 y3 a# N2 [" P- a, I5 V
杏桃醬.....少許2 X2 q2 c+ L# o* V
胡桃仁.....300g
+ y3 y) K' Z& a8 V8 D4 dtvb now,tvbnow,bttvb玉米糖漿.....100g
' ?; ?+ u1 D2 |4 ~公仔箱論壇5.39.217.776 T' y& m/ U/ z0 m' k. M2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ Y( D9 g( y* @6 l8 q9 s1 @/ T: f
作法
% p8 K) u$ p. E6 u. o. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。tvb now,tvbnow,bttvb R+ {6 m& P0 F# ]/ ~0 u
, N3 d! X) N2 E5 ~9 u7 R2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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6 ~, r6 z4 k- F5 a5.39.217.773. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。5.39.217.77- E' M4 {. ?% m6 w1 P) D- H7 }' V
& r+ q' x2 ]$ N) P- D4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。公仔箱論壇! }) o) N) G2 r4 r* R. f* s
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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