/ J; l; J* R( B/ ]8 R: T# R$ i; ?5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 m {. j! q) D
派皮材料：
. D' b$ T# r+ o$ H, C; b! R* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
8 [/ l1 G% Y' y2 @; D公仔箱論壇鹽.....2.5g公仔箱論壇% m. {7 d" L. ?$ ]4 b+ V
水.....32.5g1 w; |4 j% y3 D3 j, Y0 T
奶油.....少許
. i1 {- L& ~" k) D. M' l* U- Ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....97.5g
: T! R) |+ ]# ^: P& e) q豆子.....適量
4 f5 d6 Y& X$ V1 D+ dtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....1/4個
- s! g, Z9 N# p( h+ u1 c+ J% N" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙屑.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb. p5 d5 V6 W' [7 D, e2 I
中筋麵粉.....160g公仔箱論壇2 s3 ^: m" W/ q
7 q4 P: i' q& G( [: q4 Y& L. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 T- a( u- _ V6 M) G% _
餡料：. h7 h( @2 w% J$ `& W
全蛋..... 4個
6 O& T/ W8 `7 j6 s! U) [: C9 ?4 P7 jtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....85g
/ g; {+ y; v. \6 t7 }tvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 T0 T9 _& b9 t4 S
杏桃醬.....少許
, S. ~: H/ I8 O公仔箱論壇胡桃仁.....300g
V) n1 l+ ?- ?% t: S9 l+ h玉米糖漿.....100gtvb now,tvbnow,bttvb9 V6 P; q1 c i$ ^" F
+ S+ }& P* T2 ~% d; J
# U! j9 n% u/ h5 b作法: T/ W! W9 h( V6 M; G' C
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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6 _5 t. v m# V( b1 I: ktvb now,tvbnow,bttvb2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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h1 n- ~2 [6 Q$ G1 n7 h& Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。& D# G- P1 \4 G: t
# G, p6 T- _7 i5 \: S, ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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9 r$ M* O& O% O! C1 j' ~; O5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。. {" O2 o7 r' |. i/ V( v
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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