4 C K$ H& [! G6 J/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( j, H: O7 m. }4 jtvb now,tvbnow,bttvb水.....960㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 F& O- N6 [* @! \+ [
白飯.....6碗
$ D8 T0 s) R4 a* ?tvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....3支5.39.217.779 y7 A3 {* D9 J) A; o5 J
薑片.....3片5 e0 q' @! ~! M6 }
蒜仁.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- Z+ D( N/ f6 q3 E
香菜.....少許
5 ?3 d6 B6 m+ jtvb now,tvbnow,bttvb滷筍絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 f$ e/ X; c8 A; T$ ^/ ~
市售滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb7 o" [3 N4 k6 w4 M9 H. o
五花肉.....600公克
6 |* y4 g. ]4 v5.39.217.77醃漬黃蘿蔔片.....少許
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% J6 B1 K4 l, Y. b! u- p9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( L2 y4 ^- u0 x4 Z
調味料
* E$ ~ {# R: c+ h* p, x5.39.217.77八角.....2粒公仔箱論壇% s2 Q; j! T6 E2 I+ \4 t
辣椒.....半支
6 U- h# V2 o- J% o1 X% ^8 ~( e1 j J米酒.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 a1 k0 t( ]
醬油.....360㏄% L% G# p4 p8 @, n
砂糖.....4大匙
" y3 f2 J( K& S8 Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....360㏄5.39.217.77% i4 q$ a5 |8 [8 f
香菇味精.....1小匙2 s1 ]6 B4 D$ p/ B) i+ y
5.39.217.77, W$ T& [, }3 `/ e, i
5 s: h( t% O! Q; Y5.39.217.77作法
9 T2 V" f5 z r* N+ |/ J8 I1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。# p! f) P$ E# u& G* w3 U1 u, d( D
3 H: p, p- d* t公仔箱論壇2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T( @! `) b! L3 N) Z8 {
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E1 E8 |( [5 M6 X7 S* K
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。公仔箱論壇 n# L- j% S) b0 z
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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