5 T/ c) G% _6 V公仔箱論壇材料
5 [4 h# g" q" A( m% U9 Btvb now,tvbnow,bttvb水.....960㏄; Y5 G( F4 K" Y+ j9 F$ X( j
白飯.....6碗, ?* @+ T0 x! B1 g; s
青蔥.....3支公仔箱論壇) {; |. W# B D
薑片.....3片公仔箱論壇. _6 K Z7 f: d3 ^
蒜仁.....10粒公仔箱論壇0 x0 J! Y# I) M* Y3 ~3 V E
香菜.....少許5.39.217.77( B7 j6 p, M0 }0 u1 |& O% i
滷筍絲.....少許
1 i) j) j+ Q" H: N$ u市售滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb! R# J) _2 D6 ^6 j- l: I
五花肉.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb& b0 o I# g: ~) Y/ }
醃漬黃蘿蔔片.....少許公仔箱論壇, `0 f, p; P5 O7 e; h( u0 y( L
2 j( [& d8 M5 q! k6 L, l" A8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
: M6 D5 M0 c# f% E5 {公仔箱論壇調味料
/ }9 i1 n; R. v1 u& ? L1 h公仔箱論壇八角.....2粒公仔箱論壇7 v! N3 K/ K1 U& B1 t- ~
辣椒.....半支
2 k; d) v m! j9 E2 C# k: ctvb now,tvbnow,bttvb米酒.....6大匙
! W4 M, H8 x. S; W Z# O: O$ A. _tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 L+ |2 U% T3 ~7 ?$ P. x( A& {' P
砂糖.....4大匙
6 B# k6 [5 j$ v+ r* \6 @6 d沙拉油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 c2 q! b$ L" C" \" J
香菇味精.....1小匙
* y& Y, f: r& |, ]9 p5.39.217.77; L& r( ^5 g* y- ?( W0 H( J/ q
) F; b3 B0 O9 r" A" {) _& I5 I3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6 i7 C; Y9 g$ W5 d, B) @
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
5 Z3 `( y9 [& C% Y* F4 g! B1 S3 ~; n/ h. h! {; ]
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。5.39.217.77) G* \3 \% @- U. q1 {7 |
9 ^6 a! I0 d% l) \! |( ?5.39.217.773. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
) \4 e4 P- I" Q1 t5 e5 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& Q5 l- H2 q* A j
4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
5 C1 p! C7 F, L9 F6 \: W( f: V公仔箱論壇6 V8 ]0 U; _, M( z ~" G2 \
5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。5.39.217.778 ]6 e5 S i' Y, x$ V1 M; e
公仔箱論壇9 d* o% ^9 b( m7 W n( N
|
發表於 2016-1-9 04:46 AM
| 