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[中式食譜] 自製蛋餃

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材料5.39.217.77( x+ `0 f! ?) }! V5 q
肉餡:公仔箱論壇' ]" i- u0 d! s- A* l+ M$ ?
水.....1/2杯
. W0 b: @( Y% etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/5小匙公仔箱論壇# A$ i8 g0 O4 h/ f  N/ m$ i) f/ Q6 F
酒.....1/4小匙公仔箱論壇2 ^, z) }. ^' P( y4 \; Y
香油.....1/5小匙
- {" }/ I# Q- ]! G+ p5 y/ e" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉.....150公克
+ j4 A8 f$ N  M# {" O% `公仔箱論壇胡椒粉.....1/4小匙
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蛋餃皮:
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酒.....1大匙- E5 i6 @( d( C+ S3 B' t
鹽.....1/5小匙
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1. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: U8 P* K5 n* E* v' u" y% u; }; ~
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2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。公仔箱論壇3 d2 `& m5 D  f
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