咖哩蔬菜
& d4 P4 L- z" E7 q D* p材料：tvb now,tvbnow,bttvb! H: F4 o' L. } Y
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J* q# b- b+ \8 L3 T8 w
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許5.39.217.77- N5 y$ C% `+ ~. c- s9 L$ G
做法：
N# i" E5 g/ n4 L: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。公仔箱論壇0 X: n8 e, e% `# C. l/ [+ ]4 I3 _8 ?: C. {
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
& z$ @5 v' t+ B* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。5.39.217.77" Z( C' s+ A6 Q7 o
O/ G& L4 E& ]; w% N' M5.39.217.77五色蒟蒻
! p2 s! E! @# R3 z1 u公仔箱論壇材料：
, F* Q! g7 Y; t/ R6 q, e. E& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克8 f5 j) o# I: d p. H
調味料：
% r. J' I8 D; \7 N" }" Stvb now,tvbnow,bttvb醬油、酒各4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x8 J+ Y* D2 _* l; f+ w/ x+ k$ d
做法：公仔箱論壇% l. W) z0 L0 \: Y- v; x" k; E1 S3 T
1、黃豆前一夜要先泡水。
# E$ x2 j/ i2 ]9 U& V: w公仔箱論壇2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
% {: d# d9 b( x+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。公仔箱論壇) A) A b; [+ O3 Y6 \2 y: s0 D3 Y
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
# O, X( M( |$ V, c' V: T! E7 B/ `tvb now,tvbnow,bttvb5、全部材料煮透後即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb0 X8 d( w, I8 }6 Y, `0 J
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牛蒡金針湯
P4 I! v6 L# ptvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `% N" S- }9 r4 P- o2 }
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
( m3 P3 g+ k$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
( F- q0 ~; O f; B9 h公仔箱論壇鹽、味精各適量、水5杯
/ g, G: H( v. y6 }, ?' s4 X做法：
' T8 B8 S( R7 t% U: ~8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! b" J& G5 R! y" ?3 t
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
6 C) r) |; G. |& R8 p. I9 A4 j" } [tvb now,tvbnow,bttvb3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
# f2 t {' B0 Z- X. K7 O. Otvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
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# w& T7 Y1 C: \4 v5.39.217.77紅燒蒟蒻筍
; v C9 O2 F4 S9 z0 ]& B! m9 S5 M材料：
! t4 S4 L1 x: p. ]4 S5.39.217.77蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
) X: k( z; }+ F" Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
0 h* v0 i& y% u8 L @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量1 O' I) l0 m: F2 G- s4 ~ u0 I
做法：5 q3 u( h) [: X4 x& h
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。5.39.217.77' c; j! h! t; h+ K! ]
2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
$ n9 E! \% N4 F4 `/ j: w3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
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# j. g: [+ Q2 h! R5.39.217.77冬瓜薏仁瘦肉湯
8 A) \" F3 d4 I8 ~' d4 p+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.772 Z: u0 t, `6 Q$ g" R, d9 Y
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
5 U& m% h* j4 K4 Y9 D) X3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
1 }0 w. I3 p, k( Z. Q Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許' C9 t! @9 E9 l9 M9 T+ h) I
做法：5.39.217.77' j% o( L( }; R4 j$ e( a3 i- o) f
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
0 N, r2 x3 G1 {1 v* Q% U% P公仔箱論壇2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
6 R1 {# M5 A" I2 h/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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