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# w3 U2 X$ Y$ g. I公仔箱論壇【材 料】
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馬鈴薯泥 150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 y5 P( O; s2 n/ r$ Q7 D, m
洋蔥丁 100公克
`" H( v$ Y5 q$ |. J. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 100公克
, l: l. @$ R7 [8 A. stvb now,tvbnow,bttvb豬排醬 30公克
* d0 Q- n) j9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 適量5.39.217.778 \( y' I7 V. O
【調 味 料】
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3 m; g+ L* \$ h, J咖喱粉 1大匙5.39.217.77! R2 i8 |0 S1 H) f/ m2 H
細砂糖 10公克公仔箱論壇3 v3 }5 `. G; M
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G8 g7 x' H# h1 q5 e
白胡椒粉 適量
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! ~- {( U9 A' {7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb# {7 h1 {: l) y7 C+ k. K z0 T0 A
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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