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1 N" b: e ?# o) ~2 J公仔箱論壇【材 料】
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1 Q- R' w/ r8 R+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泥 150公克) ~" s, q0 `7 d( R& Z4 M6 K
洋蔥丁 100公克/ F, y$ l% y: [2 r2 I3 Q# l
絞肉 100公克! K+ r8 I, H! e6 m& ^% s
豬排醬 30公克
) J0 d! s# U1 g- O4 P沙拉油 適量tvb now,tvbnow,bttvb }" q- J# ]: @& a |
【調 味 料】
, B' A) d+ k1 X2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 W' M) j8 Z% a7 L" t- P
咖喱粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]# _ m Z2 p
細砂糖 10公克
! p' Q* x/ {' J+ r( j" n鹽 適量- h- [: j' T, \5 h% D
白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb! R. F$ J. }* d0 q* ] m
' p: z( I0 X; R( ?9 f公仔箱論壇5.39.217.773 s% R. u, _# i
【做 法】, V0 @" J$ d+ X' ~9 k5 n& w
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。公仔箱論壇$ Z/ h/ [ J7 l4 O
* k. q9 U6 c, L3 G! t( f5.39.217.772.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。' k" c4 V, S& n% O' S# D- V
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ c1 \8 m1 Z$ I
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。公仔箱論壇; @& |3 G! F/ R1 D3 |
1 {2 m, O, i! t( N4 c; y/ D0 |5.39.217.775.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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