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鸡翅。把大小臂分斩开。 公仔箱論壇5 Y0 ^5 N+ ~/ ]& S* t
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 公仔箱論壇& @0 d; ` s5 b2 Q; a
o9 l& b' o3 ?: A5.39.217.77做法： : ^) @: N, ^6 ~) @9 G
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
4 K" j+ x/ M: f0 { j0 \ n4 t( R5.39.217.772．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 5.39.217.77% v* C" G- E* a: O( U
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you