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# g5 K" P# t$ Z1 \" W$ f8 t! O: F公仔箱論壇菜谱名称：金牌扣肉公仔箱論壇4 J+ ?( {" j8 B0 N" o
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所属菜系：浙菜tvb now,tvbnow,bttvb7 b" ~4 g+ G# v0 [. a
* w5 o7 g1 f" L/ ?/ V8 `制作手法：蒸公仔箱論壇* T+ e4 d0 S a; O# }+ U
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菜品口味：咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb8 X9 ^& W3 J0 G2 @+ X" F! ? `
1 L/ N9 C+ Q9 ~4 `菜品类型：热菜公仔箱論壇% i: q: c- b5 y% H
! w9 X$ U L7 Q% A6 @# e公仔箱論壇制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- U& `7 _ ~+ v/ \+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- k6 ^3 q! Z- E9 B
调料( `. p0 n g! {+ ?" W
. p/ {- N1 W8 Htvb now,tvbnow,bttvb酱油、糖、味精各少许5.39.217.77: c: w3 L( F& p& j3 J3 E
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制作方法tvb now,tvbnow,bttvb- _" T: v9 @! U! J( s0 d7 @; }1 L
9 c9 s$ s% z: _" a. E+ H. @( |) v公仔箱論壇1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。tvb now,tvbnow,bttvb" d$ L$ v- x% h% @
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。5.39.217.77' G* V+ O' ] a! \
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特点
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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