▼豚骨拉麵發源地就在福岡 ! g8 ?3 w) F3 L" E% r8 T {
' b+ Q3 T) N1 m7 F4 q# S' s q8 H+ \% b福岡在日本全國可是數一數二的美食之都。海產豐富、新鮮，牛雜火鍋（もつ鍋）和雞肉火鍋（水炊き），明太子等名菜琳瑯滿目，聽說在日本只要說住在福岡，其他日本人都會大家羡慕不已喔！ 公仔箱論壇3 {3 I: N4 t" O
3 ~3 N& ?- S( |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# t& g. x2 ?* D, M3 w
日本各地都擁有屬於當地獨特的拉麵，而在福岡縣久留米誕生的豚骨拉麵，台灣的各位應該也不陌生吧？直到現在豚骨拉麵還是不斷的改良喔，在眾多美食當中豚骨拉麵也是最受觀光客歡迎的。8 H1 \+ i6 b! H& W
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2 \ d: |" u6 G1 A W" K公仔箱論壇福岡「小秀拉麵」名產・炙烤柔嫩雞蛋叉燒肉豚骨拉麵 (1,100日圆), L4 C; g2 t: o: `+ b# F- s% K5 N
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" h" c" F2 z! B+ L. d公仔箱論壇這次小九拜訪的「小秀拉麵（秀ちゃんラーメン）」，炙烤柔嫩雞蛋叉燒肉的拉麵也是進化系豚骨拉麵之一，是這家店的人氣餐點。一般豚骨拉麵裡通常只單純的放叉燒肉及木耳等材料，但是小秀拉麵的配料堆得像小山一樣高，所以特別受歡迎喔。把湯碗蓋了一半的叉燒肉，柔嫩的水煮雞蛋，只能用「豪華」兩個字形容了。炙烤的特製叉燒肉，吃到嘴裡脂肪的甘甜瞬間溶化出來，接著香味就在嘴裡四溢！濃縮的豚骨美味湯頭，有嚼勁的極细麵條，很入味的水煮雞蛋成為點缀，讓小九吃了之後大滿足啊！來到發源地福岡當然要嚐嚐豚骨拉麵囉！5.39.217.77' m+ \8 _# ~- _+ B4 ^: Y- D* W
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▼人氣新寵兒門司港名產「烤咖哩 」 5.39.217.772 p9 h$ q# l+ A" {5 Q( [8 A
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門司港名產---搭配上濃郁起司的烤咖哩
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. I6 p9 P& I6 Z+ {1 e/ z% b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 ~$ g! n' K9 w) i. A5 X
北九州市門司港的「烤咖哩（焼きカレー）」，在近幾年常被電視媒體介绍宣傳，在日本人氣直線上升的新美食。這道料理别的地方很少看得到，而以懷舊街道聞名的門司港，「烤咖哩」則是在50年以前就已有的經典料理。
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5 Q* f" e8 K6 }0 \3 D) c. {4 |, x烤咖哩的關鍵在於起司和烤箱。麵包盤裡盛上咖哩飯，再撒上大量的起司，放進烤箱之後，就完成啦！看起來簡單，但根據咖哩的辣度和配料可是很講究的，每家店都有自己的獨特配方。牛肉咖哩、海鮮咖哩，還有加了香草的，甚至活用當地特產的河豚烤咖哩！小九這次選擇了「門司港茶寮」的牛肉烤咖哩。起司的酥脆口感搭配有點甜味的咖哩，這種口感可不是到處都嚐的到的，下次試試看河豚烤咖哩吧！
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; f; h! C# }, g/ L U【小秀拉麵（秀ちゃんラーメン）】
) h; V/ i. s- u2 p m福岡縣福岡市中央區警固2-13-11
7 P: M! y0 B/ o( F U. \" D5 Q公仔箱論壇TEL：092-734-4436
K0 ]* O. d* X, Q5.39.217.77〔營業時間〕11：30～24：00（最後點餐23：30）5.39.217.77$ _. s0 q O9 {2 H5 }3 T: Q; T
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【門司港茶寮】0 J9 ?% y- |/ d+ k
福岡縣北九州市門司區港町5-1 公仔箱論壇7 x6 i+ {$ h9 f+ s+ R7 E# C. i
門司港懷舊海峽廣場東館１F（門司港レトロ海峡プラザ東館１F）
5 u/ E* o6 R9 P% V1 ]& o# T) D公仔箱論壇TEL：093-332-7122 : i7 X; j U5 C& Q( X1 t4 r* D
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【提供來源：西日本新聞社】6 K' R4 H8 |' `7 W/ ]$ ?
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發表於 2013-2-5 03:27 AM
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