具2千多年栽培史的綠豆有“濟世良谷”之譽，因為綠豆含有豐富的多種維生素、鈣、磷、鐵等，具良好的藥食兩用價值。公仔箱論壇! H' B2 b* v1 i6 t" v, S
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現代藥理學研究顯示，綠豆含有降血壓、降血脂的有效成份公仔箱論壇. ^8 d8 w. I# E$ A* I
，能防治動脈硬化、高血壓等，並有保肝解毒的作用。公仔箱論壇# i6 l4 k9 t" X( j, c' M Y5 [
& W/ J. V' |& @9 Z# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫認為，綠豆性寒味甘，有清熱解毒、消腫止癢、收斂生肌、止渴利尿、明目退翳等功用。
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綠豆解毒，但並不解藥，也不解補藥，故服藥者仍可食用。
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, c; j, F3 X3 ^3 r. v' k" r公仔箱論壇綠豆的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠，並以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓及煮之易酥為佳品。從中醫的角度而言，綠豆、豆皮、豆芽、豆葉和花等均可入藥。
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中醫師符秀蘭指出，綠豆是一味經濟實惠的豆類，無論是充作美食、美容或入藥，皆有良好的效果。例如皮膚過敏、油性皮膚、有眼袋或發熱者，可用綠豆磨成粉，加點水或蛋清，做成面膜敷臉20分鐘即可。綠豆湯加2片鮮薄荷葉，不僅口感美味，且可以祛除肺熱。
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7 z. a! i6 N- J3 r/ p% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她披露，女性若有乳房小葉增生（一種常見乳房疾病，病因是黃體素減少，雌激素相對增加，使腺葉增生）的問題，可用綠豆磨成粉，用水調成糊狀，先把腋下清洗干淨，再把綠豆漿糊敷在腋下約20分鐘，有一定的療效。
- b" _9 r) O( n) R; i7 V6 o$ T+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o' G6 \" h8 n. a: Z/ I% s“中醫認為，引起此病的原因是熱毒，即患者可能吃了過多煎炸的食物。凡是腋下生的病都和乳房有關，因此要多加留意，以免令乳癌有機可乘。”5.39.217.779 l1 i, V5 T, O9 A
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她說，綠豆有調和五臟、祛掉浮風的功能，故可清熱解暑、消毒祛炎。人們一早起來梳洗之前，先用鏡子看自己的舌頭。如果舌質很紅，就喝一杯綠豆湯，有助消腫下氣。
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2 {0 F; ~! Z; C7 m' Z, U公仔箱論壇經期忌喝綠豆湯“綠豆還有另一個功效，即補脾，尤其是脾胃虛弱、運化失常者可適量地喝一點甜綠豆湯，因為脾喜甘甜。若是體內的水氣不足，脾氣就會顯得脹脹的，適時喝一點綠豆湯，有助運化脾氣和補肝腎。”
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$ \2 U. s! V! X$ l6 P* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。符秀蘭授招時強調，女性月事來潮時，忌喝綠豆湯，除非是發熱氣、喉嚨痛，不然會造成月經不下，導致經血無法清干淨。而產婦和脾胃功能欠佳者也不宜喝綠豆湯，因為綠豆性寒。
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她說，凡是動過手術者，身體虛弱，進食綠豆粥為佳，因為可溫飽、解渴又不會發熱氣。綠豆可解毒，也有保肝的作用。
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, N; `! D8 J: }- T公仔箱論壇綠豆全身可入藥; _( D7 B. {+ Z/ u9 W
! J; L4 \" K$ [3 ]. |3 A p9 btvb now,tvbnow,bttvb綠豆煮食： 清熱解暑、生津止渴、消腫下氣。
4 ~& L: c$ l: u1 J6 h X. M綠豆粉： 清諸熱、解藥毒、治瘡腫，絞汁和醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: V6 Z0 J: V7 O M
少許服用，可治嘔吐下瀉。
/ R/ D+ R* I8 Q* L& h+ o$ x$ d6 n; P' ? btvb now,tvbnow,bttvb綠豆莢： 清蒸服用，可治長期血痢。5.39.217.77; i0 b) O9 T+ X- X9 `
綠豆花： 可解酒毒。
9 @! N; f ?0 k. ^1 j( u綠豆葉： 可治嘔吐下泄。
7 h. w, h' J, j0 P綠豆芽： 美容減肥佳食。
1 S4 g' m: {6 l9 Q& Htvb now,tvbnow,bttvb綠豆皮： 解熱毒、明目翳， 與菊花用作枕用，可; i4 u+ c9 V9 l
降血壓、明頭目。 |
發表於 2007-12-5 01:07 PM
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