具2千多年栽培史的綠豆有“濟世良谷”之譽，因為綠豆含有豐富的多種維生素、鈣、磷、鐵等，具良好的藥食兩用價值。9 d' S D5 C$ N3 g6 |0 {
) h3 ~3 u3 c2 t2 V! M
現代藥理學研究顯示，綠豆含有降血壓、降血脂的有效成份
8 e! t; O q, V" t; t& [% {5 j，能防治動脈硬化、高血壓等，並有保肝解毒的作用。
8 `( a0 T6 g8 k) f DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y, n3 q( {4 G公仔箱論壇中醫認為，綠豆性寒味甘，有清熱解毒、消腫止癢、收斂生肌、止渴利尿、明目退翳等功用。
+ d" E6 h3 n7 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 S7 A) n2 B( s! m I, e4 C! r
綠豆解毒，但並不解藥，也不解補藥，故服藥者仍可食用。2 p; E" {/ [8 s+ c# b! K# V' m
$ ]. _. ?2 n0 b! _0 J公仔箱論壇綠豆的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠，並以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓及煮之易酥為佳品。從中醫的角度而言，綠豆、豆皮、豆芽、豆葉和花等均可入藥。: D4 c7 d* W$ H$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb; z1 b6 h/ U0 ~9 I w u
中醫師符秀蘭指出，綠豆是一味經濟實惠的豆類，無論是充作美食、美容或入藥，皆有良好的效果。例如皮膚過敏、油性皮膚、有眼袋或發熱者，可用綠豆磨成粉，加點水或蛋清，做成面膜敷臉20分鐘即可。綠豆湯加2片鮮薄荷葉，不僅口感美味，且可以祛除肺熱。
/ f1 J; k `2 `+ X
6 v* r- e. r/ v- U5.39.217.77她披露，女性若有乳房小葉增生（一種常見乳房疾病，病因是黃體素減少，雌激素相對增加，使腺葉增生）的問題，可用綠豆磨成粉，用水調成糊狀，先把腋下清洗干淨，再把綠豆漿糊敷在腋下約20分鐘，有一定的療效。
% v% }0 N; K6 W& P5 c/ Y! ^# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s% w; G7 S2 B, V$ p
“中醫認為，引起此病的原因是熱毒，即患者可能吃了過多煎炸的食物。凡是腋下生的病都和乳房有關，因此要多加留意，以免令乳癌有機可乘。”
3 p/ q' A, o# R* ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 t/ I% `4 n! s& [" d
她說，綠豆有調和五臟、祛掉浮風的功能，故可清熱解暑、消毒祛炎。人們一早起來梳洗之前，先用鏡子看自己的舌頭。如果舌質很紅，就喝一杯綠豆湯，有助消腫下氣。
- a2 S# t; e/ `" `$ k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) Z/ h- N& t
經期忌喝綠豆湯“綠豆還有另一個功效，即補脾，尤其是脾胃虛弱、運化失常者可適量地喝一點甜綠豆湯，因為脾喜甘甜。若是體內的水氣不足，脾氣就會顯得脹脹的，適時喝一點綠豆湯，有助運化脾氣和補肝腎。”
, ?1 z9 T; m5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- Q$ p- g1 @+ b7 T$ v
符秀蘭授招時強調，女性月事來潮時，忌喝綠豆湯，除非是發熱氣、喉嚨痛，不然會造成月經不下，導致經血無法清干淨。而產婦和脾胃功能欠佳者也不宜喝綠豆湯，因為綠豆性寒。
* A5 T: s3 G0 ~3 h# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e/ Q& }) `4 B% I( s5 K* p她說，凡是動過手術者，身體虛弱，進食綠豆粥為佳，因為可溫飽、解渴又不會發熱氣。綠豆可解毒，也有保肝的作用。
4 E% C" S0 g7 W3 }1 {" O. L: r8 q: i! H) k# k ~+ S
綠豆全身可入藥5.39.217.77* G* J5 h8 _4 g% D7 J2 S8 P p, Q1 X
9 F) ?; ?9 v2 X3 H公仔箱論壇綠豆煮食： 清熱解暑、生津止渴、消腫下氣。5.39.217.770 P6 j) f9 x0 [
綠豆粉： 清諸熱、解藥毒、治瘡腫，絞汁和醋tvb now,tvbnow,bttvb0 {! l' l4 B: S5 t+ F# p
少許服用，可治嘔吐下瀉。
( Y' W5 v/ a3 @: l' A公仔箱論壇綠豆莢： 清蒸服用，可治長期血痢。5.39.217.77. f: m2 m" B7 X
綠豆花： 可解酒毒。" A# W3 y$ c8 g; y- c
綠豆葉： 可治嘔吐下泄。tvb now,tvbnow,bttvb3 f5 u' e, }- O0 {! V4 G8 f
綠豆芽： 美容減肥佳食。2 ~% {! c) _& j- S+ V) D" S
綠豆皮： 解熱毒、明目翳， 與菊花用作枕用，可
3 ~* M( V0 g0 Q& s1 y6 x' otvb now,tvbnow,bttvb降血壓、明頭目。 |
發表於 2007-12-5 01:07 PM
| 
