【材 料】
( p4 @ d/ g7 j8 n. ~: j& e/ ^6 \; {, t) J/ h8 k( v" y
去骨雞腿肉
/ V% Y1 A- T, L& @250公克
+ P t* N3 x* _4 G) E乾香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 W( E+ p0 k( Z* D o( V/ O; X
5公克5.39.217.77( i3 _5 V! _+ k' v- Q0 j: S
紅蔥頭公仔箱論壇: Y; f% l$ H2 f& ]- w
10公克
6 ?5 e( @# z4 R5 {0 }; U蝦米5.39.217.77) z' a! K0 N* p: t+ Z! u* Q% j9 ?: h
5公克tvb now,tvbnow,bttvb. F1 f- @8 {2 ?
肉絲公仔箱論壇6 k: ?& I# D7 R" d
5公克' M% R: `0 y: p! V" }! C, d
糯米$ B( x) X6 c8 i# K! A
20公克
4 |% B# z7 V; t3 ]% |+ v太白粉
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【調 味 料】公仔箱論壇! ?& V- k* T, s4 [
2 @/ z0 r, H) L- M0 {0 }公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬
$ j7 p6 [4 g k: a% S5.39.217.771/2小匙
! U* ^* e; ]0 c+ m% M" F5.39.217.77牛頭牌原味高湯
8 F* f; w" m: e" _7 `! @) j3 G3 k100㏄公仔箱論壇; r: A: V' R: `( I
醬油
1 ~& {6 E- w6 x& o) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙
8 S! d- f- f4 d7 u3 ]公仔箱論壇【醃 料】5.39.217.77+ b& J. T1 B1 Y
; e( P/ ~: j4 t- l/ k0 M" r8 A牛頭牌沙茶醬
: R! u; X. k ]! p2 h. D' G$ |tvb now,tvbnow,bttvb1小匙
; T+ ?+ F7 `! X' M6 U4 Q米酒
2 d/ y$ Z2 S* q: U8 ^" F; h4 V5.39.217.771大匙
& X$ B1 v& z$ p2 R o7 e- e2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* t% a5 k7 W1 ~$ Q* Q; w" h
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【做 法】公仔箱論壇: {+ ^1 p! n2 p) _: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 S) w2 Z) W8 N
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。! S' \5 c7 I/ e; k+ d) K! L
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
6 @$ o2 S+ D# z3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h3 ~1 V9 g2 j0 Y5 L
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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