【材 料】0 m" p* [( x v$ w) d- \
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去骨雞腿肉8 X5 g8 N7 D6 H: ^
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _1 Z' U& D* Z0 B: E
乾香菇
4 I6 m: y5 z" C( T( a; Y0 ]- W5公克
+ w: Q7 y& t4 z& n# v; ftvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭
2 \* ^6 w/ Y3 H( @! w7 M8 J10公克9 O3 ~' p. R: Y
蝦米
' s& T/ N' @- v' W8 X' x5 D5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d# V. A& Y7 R5 C
肉絲( l0 R# N p0 `3 g7 E! ]9 `
5公克! ?% K: Y, B5 ?9 ^
糯米 n: }8 z7 d L- N( Q: h a0 g2 C
20公克
m6 R% E \; L1 o5.39.217.77太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, a* Y; ` F4 j* w
適量
' s4 O# v- y2 Y! ^& |* y, S5.39.217.77【調 味 料】
# A& n) C9 q/ i+ s+ g a1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R+ \1 }/ @0 N' v3 F公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬/ @1 z l& v' x' ~! q2 M2 N
1/2小匙5.39.217.77 X2 V. D7 |& w. g
牛頭牌原味高湯
* o* o8 {4 V0 l9 B5 j1 m$ P100㏄tvb now,tvbnow,bttvb* \) T$ f5 u. f* l b: Q, e
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- ~$ |/ M/ |- C
1/2小匙
6 E; s/ r8 \0 k" j: P& V$ b公仔箱論壇【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z/ z' C& h6 p
公仔箱論壇& t) J5 _# w8 ?' t# Z
牛頭牌沙茶醬5 z+ S1 W9 v+ q! u# z* e% _
1小匙
( _8 L) q# }0 K% W5.39.217.77米酒
& ?5 d0 h3 K: e5 K7 g% s0 G% h4 |tvb now,tvbnow,bttvb1大匙
% T, R6 y: Q$ t7 H, P; ?1 j: A公仔箱論壇
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【做 法】
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6 M' w1 f5 ?" o" \3 W' x5 ~! l1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。公仔箱論壇0 k* B- X! Y. a7 g
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! w' P" R+ n/ F
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
! r' C1 M5 I" e! M# [, b N+ _% Q4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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