[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  
9 k2 @/ y1 c4 J' D5.39.217.77  2磚豆腐 100克雜菌# t3 [6 Q* C! |) U$ T
350克泡菜 250克肥牛肉片6 @7 H. F; A) b7 V' Z4 ~- R' V
50毫升清湯   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( M6 F" \% e! y2 m
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8 _: y! S( G: ]# `- B+ p公仔箱論壇  少許韓國辣椒粉    tvb now,tvbnow,bttvb1 C; F' X$ d  E' a6 Y

; p" u# s4 j* x$ P/ p+ c5.39.217.77做法  
! Q6 B! ?) X' ^5 g; ~( c* b5.39.217.77  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。公仔箱論壇0 l- E+ t) E- m0 p% s
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。