[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^9 Z( w$ y6 k/ c) b
排骨  300公克 ' _" H  _0 z; h& R
黑豆  200公克
9 C! U7 Y- N: r% z( e$ S3 l( j5.39.217.77洋蔥  1個
  \  v% R: z7 L7 q, V9 u  o公仔箱論壇大蒜  6個
% s# X& ]1 I* Y1 x* I$ N% T5.39.217.77月桂葉  3片
3 E9 C6 ^0 c' K1 n( [5.39.217.77紅蘿蔔  10公克
% W7 H' J$ f/ J, Q- l水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb/ s$ j% R5 w+ F- M( Z
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【調味料】 $ Q) V2 c# j) n+ ~0 T/ ~: k' a
鹽  少許   i5 @* Y; f! U& H. M
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【做　法】   y" T: @; r" e
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 5.39.217.77! {) s. s) j7 b" A+ t6 I. z$ ], u
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U$ ~9 _: U/ g
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
5 M) x# H$ [' R/ k. f1 w5.39.217.774.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。