[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
$ ]2 ~' W' S9 o+ z$ N3 f; Z% W* \7 p排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! D# p8 w: K- a5 i' Y
黑豆  200公克
3 W1 H8 K) d1 ^# E6 g" k) \3 K% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1個
) {" ]9 i# [# c! @大蒜  6個
7 T; V! h4 M9 M8 ^6 O- K月桂葉  3片
. @6 J* Z! z& G; w& K4 m5.39.217.77紅蘿蔔  10公克
; o) A9 h3 V; B8 K; q# @% p水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @8 S3 [4 L. J  T" C! _
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【調味料】 ( A% N7 A7 t6 L1 X( r
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?: T% a3 n( [2 q+ G' U
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【做　法】 5.39.217.775 l: w+ v# B$ T" C
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 3 j# x3 r; S; e) }, w
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 公仔箱論壇. C5 O; b4 @5 _
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 . I$ i4 e0 x) Y- ^
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。