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6 K- J6 K& f& l& A# s% x【材料】：
( `9 K% R; B# k9 ~* U( n, d" O公仔箱論壇法國鵝肝 1件
# V4 Q; p% B1 }# X) g2 x5.39.217.77雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% P; v3 i7 {) F4 I
日本米或珍珠米 1/2杯" c% `/ @% k( c! S, Q
麵粉/黑胡椒 各少許
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【作法】：1 H0 u: _- h! B6 w) j/ C
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
9 n5 \. J2 {- I( G5 H- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H; _0 ]9 O+ G; ]9 |2 l( i/ X
3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。
2 g! n8 G8 a5 h* I3 ^) A4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。公仔箱論壇4 l3 [1 M: Z6 U
5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
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0 r" v% h3 o8 x+ m! H【其他】：0 J' r; B9 P" s# z5 i( {. t# P
想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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