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[印度膨膨饼] 5.39.217.772 R9 t C$ N* Y9 t% R, n
/ J0 J4 k) X9 k3 m ~将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
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[咖喱角]公仔箱論壇5 v5 D0 }" Q+ `. c1 `4 I
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咖喱角的做法:1 x$ u% d8 {# h, W9 g8 J
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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8 F5 Y7 S4 E1 H0 D: ~# ^2 c% z5.39.217.77（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) T2 W( z. N1 E" p5 o& e/ d8 f+ r
1 q" L+ I$ V. U# i6 E) r5.39.217.77【一份黄金咖喱角的配料谱】 公仔箱論壇; a# J5 p1 Z7 i8 S% r4 C1 ~
1 x& o, Y+ m9 e6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 黄豆面皮：12张 / \2 F5 k6 R$ \) o1 M
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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; C. R# s" h K7 D0 u5.39.217.77● 叉烧肉丁 50克 tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 x7 M" b9 i* k5 i
4 G6 z! s! K; l4 Q+ t/ Z, I5.39.217.77● 肥肉丁 40克
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+ k% n, X( d8 Q0 |6 Y( ]5.39.217.77● 虾仁丁 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- R4 P8 b1 `& s: [
* f6 { \2 Q4 Q2 h. w+ J9 Y● 香菇丁 30克 - \* \( f3 [2 _# T' K
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● 洋葱丁 40克 公仔箱論壇1 o3 e( r$ D+ b7 h# [
6 P8 t- T5 ~0 h( ]: p0 A5.39.217.77● 太白粉 40克 tvb now,tvbnow,bttvb3 l' I/ L* N5 o
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● 盐 1/2小匙
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# p* y1 k% P8 Q* Z9 P5 u● 糖 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H' B y6 Z8 s2 x- |+ v3 k) j
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● 鲜鸡粉 1/2小匙
6 S) w; i6 Z4 M8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% D2 e0 I. d# k, g( c
● 咖喱粉 40克
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● 椰浆 40毫升
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3 I* s) n2 ?% O5.39.217.77[夹饼]
1 \6 U4 J+ \1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l, t' [, z( `' D夹饼的做法和配料
% F$ w S7 B9 z: n/ Z9 B; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; W g! r3 D, @* r9 M5 O7 v
将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
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; o. }* C- ]3 B& F* C% y) _干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 ) a. b1 O( a$ C3 l( S" h
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蔬菜夹饼
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7 w) k' t3 z$ j2 q" m1 A胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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3 _3 w1 O! r: ~; ^ c9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[印度腰果豆卷]5.39.217.77# }: h4 P3 _0 |- z0 r; v9 b
5 W" {1 a1 h! T6 U! p5.39.217.77咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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- M# I! ~: r2 d8 p1 a$ l6 N地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
! b, N% R" s+ R2 w公仔箱論壇.jpg) 5.39.217.77" ^3 k3 i6 r1 |+ w$ R. z" B5 l
[红豆卷]孟买豆卷 5.39.217.777 o" }* `9 ~8 U( z. y) X
公仔箱論壇! y% A; m4 K; _, Q% F; |
● 腰果豆卷
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0 x) O4 N% C1 f; Jtvb now,tvbnow,bttvb● 红豆卷
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● 咖喱米豆卷
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2 U- J ~* Z& T% vtvb now,tvbnow,bttvb● 大扁豆豆卷
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 ) m. D% p, F, e3 ^
" ] N) t3 G0 P（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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