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[印度膨膨饼]
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 1 j& X0 W/ j7 [, K( m' f+ K _" z3 r
.jpg) 5.39.217.775 B7 s' f3 c; K# \2 }+ j% H6 c9 |
[咖喱角]5.39.217.77! n( U* [3 c+ Y8 y# `; Q8 i
0 O; r* v4 [ r- R! W/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱角的做法:
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' [8 D9 Q7 C, \2 U. G2 h! Mtvb now,tvbnow,bttvb(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
( J+ p" F; Q- P$ ~. A( i" f8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t: i1 t( Y$ a, I
（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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' r/ ? m1 B# [+ d, ^" V公仔箱論壇【一份黄金咖喱角的配料谱】
7 P1 T5 z5 |: z" \4 e5.39.217.77& ~4 V( S0 P& d, J; s
● 黄豆面皮：12张
% F# @6 @ A/ n0 W/ @% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 X) X5 Q( C/ L2 z- V f
● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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3 u/ D& R& Q# Q s4 D/ v% G7 o● 叉烧肉丁 50克 " i$ `- @- L/ |5 w
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● 肥肉丁 40克 5.39.217.774 b. v' w! i# f* p
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● 虾仁丁 50克
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● 香菇丁 30克 5.39.217.77* v0 }1 a" M8 O- [# V
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● 洋葱丁 40克
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● 太白粉 40克
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" d. l6 R8 n- V" ktvb now,tvbnow,bttvb● 盐 1/2小匙 5.39.217.77$ x1 W# K ]0 `' G$ L( w" l1 [
9 C3 D7 C5 C6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 糖 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 z+ Y, k& f5 t$ M/ g+ A
& m6 |. z( r# v9 u1 v4 g( F公仔箱論壇● 鲜鸡粉 1/2小匙 & b' c' g! }4 U
+ F! L& o6 y( O% w0 ?● 咖喱粉 40克
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5 M4 ~8 s& f$ G. \, h# J" D. f5.39.217.77● 椰浆 40毫升
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D, c( ^9 j3 k3 H9 ntvb now,tvbnow,bttvb[夹饼]
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夹饼的做法和配料
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 9 ]" o" O' E" Y
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蔬菜夹饼
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( D. C) C+ ?- G; a胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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& s, K1 G& @; n; p; p9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[印度腰果豆卷]公仔箱論壇1 }3 ^" L7 C; Z
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咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 公仔箱論壇1 p# M {- n9 j2 k8 U7 ~6 h
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 5.39.217.771 H2 @" r7 Y G/ M/ ?% j V, B$ \
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7 @. ]$ o1 N$ T2 d4 I1 B, t+ b1 ]5.39.217.77[红豆卷]孟买豆卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `# @1 p- l% D' y K/ ?9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x. z! u: c& o6 N A6 T
● 腰果豆卷 5.39.217.77; l, O1 S" M! ~6 d9 w7 b/ Q2 @% g
! y6 h6 t* C6 U3 _● 红豆卷
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● 咖喱米豆卷
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" ]3 p& |- `0 b/ O( \+ r● 大扁豆豆卷
+ V; ]( N S3 {1 w- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f' M% i2 p O5 |5 L1 e8 d) i
（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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