一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。5.39.217.77 W4 w& T' l1 d: z( `
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餅皮包料1
2 `. k/ m9 a6 |$ H3 C和風蔬果壽司
; U3 i$ B: Q: w$ W公仔箱論壇材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 \' M8 b8 ?3 {
- E$ c8 D+ X( ?# ?/ U; h5.39.217.771鋪飯4 e. Q( n8 {: s
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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: v/ k3 a2 G4 [+ ^9 L9 W) n2放料
0 f" n* h( g9 T7 j/ X6 H: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。tvb now,tvbnow,bttvb A0 k1 |$ h: C. z5 U& J
2 Z% A3 o* z$ o4 X5.39.217.773捲起% d u" Y' Z% e+ [, Z9 i# L: j8 M
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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6 G0 K1 ?1 t3 R/ X. d4 U7 @, mtvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料2
3 \ K4 N: U* w0 B) q: r! l/ f5.39.217.77墨西哥披塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 ~- S) k( q6 q
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
. y( `( h- b, W7 L0 V* Y公仔箱論壇準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。公仔箱論壇6 [* b$ c0 z8 u3 s
+ ]% W& B1 B$ Z4 U* c1放起司
$ O! {/ G: M+ c/ E, E1 B3 }2 D5.39.217.77 將起司2片均勻放在餅皮上。7 B$ m, l: {8 Y
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2混合料
1 Z0 _4 J/ |$ K0 m: m2 Y1 N 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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; H% N" U4 n- n9 x j u, y- K公仔箱論壇3包成盒tvb now,tvbnow,bttvb. U, U. h% m7 \/ b& Q8 g. J
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& w8 n3 n1 u1 r/ U
8 o$ r5 W' c7 Y3 j公仔箱論壇餅皮做容器
, y5 [( [9 K, E! J, g+ A$ d$ x公仔箱論壇薰衣草水果塔公仔箱論壇( q; x2 s6 A- f) ^' z' z$ E
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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; l p& f0 E# m' x3 H4 r+ ztvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮5 L9 J, V1 f% p* e9 g$ s1 X; B
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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+ |; ~% q$ k E% _1 Y) h公仔箱論壇2調優格$ x" k. Y4 d; c+ K; M
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格3 ~9 H* N& | A' W. p5 _2 }
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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" t% K$ W: I/ p. N. o5 u* H. e- ?Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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