[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　tvb now,tvbnow,bttvb$ X7 B$ f# y! b" T; e, [
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　
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调料：油、生抽王、盐、香油tvb now,tvbnow,bttvb% L8 {) C. I  _8 v& W
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6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。
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陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 \4 h$ `- W$ u, w9 c8 o
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2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。
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8 ]3 R' H6 ^6 S+ m( I! |3 N% i公仔箱論壇3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。* n9 d! R4 s3 c% h9 p' W6 `: ?

4 }3 w6 i' ]* N8 a+ n! C0 F公仔箱論壇4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
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5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。