[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　& }) S! L7 R' m% |7 E
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　
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调料：油、生抽王、盐、香油公仔箱論壇/ p/ r& I9 ~' S6 m
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6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。
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陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。5.39.217.77( \  A1 b& o/ Y  e2 ^( h0 X! c2 C  \  R

; j4 F# o( H" k) v% n( [6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。
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+ R6 f. O* l! d* k$ W2 s: e0 v2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。6 ~9 j1 }1 z7 l. x0 x$ ~* A+ {7 s9 J

' _- [+ S! J' f4 S  G4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
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5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。