[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　3 {# ^) Q) |, I( r3 d7 v  }
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　
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( j6 M6 i( o) o& Z" z; y5 Q8 d: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：油、生抽王、盐、香油tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 b8 K" t6 W- J5 ~

3 {6 f5 t" M* K" Q( b* _6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。
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/ O- a9 T4 z* }: ]2 F" i& M' z 陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb1 C! P/ N  b% _7 o. _

- g' @  a9 C% e; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。
: A( ^6 J" d" A2 w' [# {
6 W" W# {& G* e2 J) Q: D& Q6 G3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: b: e6 u9 |* }9 ?8 L9 C4 W

" z3 N8 u3 ?6 K" l4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
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5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。